Tentation du jour… vous n´allez pas résister !

Petit clin d´oeil du jour pour les plus belles cerises du monde, lescerises du pays basque et une pointe de regret car mon cerisier biarrotn´a rien donné cet été…

D´après vous pourquoi met-on de la cerise noire dans les gâteaux basques, les vrais ?

Et bien oui à Itxassou, petit village du pays basque français oncélèbre la cerise comme un pierre précieuse… Cette année la météo nenous a pas aidé… et je ne sais pas si les fabricants de confiture decerises noires font tourner à plein…

Mais si vous passez par là, goutez y car ce n´est pas une confiture habituelle, il y a peu de sucre et elle se marie aussi très bien avec le fromage de brebis ! Mais bon je suis sûre que beaucoup ont déjà testé ce délice…

Et je pense aux montagnes de cerises offertes l´année dernière par mon seul arbre du jardin…pour les photos de mes premières collections d´assiettes… J´étais super fière de dire que ces magnifiques cerises presque noires étaient ma production personnelle…

Juste pour dire aussi… qu´aujourd´hui j´arrive à New York et que je vais aller illico chez Whole Foods market chercher des myrtilles… car aux Etats Unis on trouve des myrtilles extraordinaires et vraiment très facilement…

Je ramènerai des photos la semaine prochaine et plein de nouvelles idées recettes…

Pour présenter les cerises je pousse le vice jusqu´à montrer mon plat creux carnets de voyage à NYC, bien sûr et je prends avec moi un plat creux Paris pour ramener à Mélanie mon amie newyorkaise !

BOn appétit !