Ma semaine des légumes oubliés, topinambour et potimarron poêlés
Beaucoup le savent, ce blog n’est pas… expérimental ! Juste curieux des bons légumes de saison, des producteurs régionaux, des astuces de mamans débordées (parfois au bord de la crise de nerfs).
La semaine dernière, entre mes cours (beaucoup) et ma soeur jumelle à la maison, j’ai fait des pauses gourmandes, et notamment une aux Halles de Biarritz, et ma tournée trop rare chez mes producteurs locaux (ma combine est expliquée sur mon blog des Filles en Espadrilles). Bref MERCI pour ces carottes multicolores, et maintenant c’est au tour des topinambours de faire une entrée fracassante dans ma cuisine.
