J’adore détourner les grands classiques de la cuisine en donnant une touche régionale, et notamment basque… alors voici une banale blanquette de veau, aux douces saveurs des piments basques, piment doux d’Anglet et piment d’Espelette… et c’est un régal
Semaine de Saint Valentin oblige, sans compter le film le plus coquin de l’année … je pense que la fête des amoureux 2015 va être aussi très chaude en cuisine…
Savez vous ce que fait une poule amoureuse ? Elle pond des oeufs en forme de coeur. Bien plus rares que les pommes de terre en forme de coeur, ces oeufs durs ne se façonnent que sous des tropiques amoureux…
Valentin & Valentine, sachez le, vous n’êtes pas obligés d’inviter votre moitié au restaurant pour le 14 février… Je ne sais pas si vous avez déjà tenté cette aventure mais c’est étrange d’entrer dans les salles de restaurant et de voir que ce soir là, il n’y a que des tables en tête à tête, comme si c’était une obligation de « sortir sa moitié » ce jour précis !
La Saint Valentin approche et mettre du chocolat dans son menu c’est à coup sûr mettre son homme aux portes du paradis !
Mon mari adore ce petit plat gourmand mais à 300 000 calories la bouchée je ne m´y mets pas pour autant tous les matins… Voici donc mon fondant au chocolat… qui fait fondre les hommes ! recette à ne mettre entre les mains que pour les jours d’extrême urgence tout de même…
Bon c’est un grand classique outre Manche, ces cookies au gingembre font faire monter la température de vos gouters… coquins
Pour la Saint Valentin, un diner en tête à tête, c’est presque trop classique, alors pourquoi ne pas opter pour un gouter torride, avec ces cookies et un chocolat bien épicé !
à vous de voir ?
Mon coeur ou mon canard, quel que soit les mots doux que vous utilisez pour appeler votre amoureux/se, il y a toujours de l’imagination… j’ai connu une « gazelle » (je pense qu’elle se reconnaîtra), une « sauterelle » et même un « petit chat » ! Bref, le diminutif reste souvent présent pendant des années, alors choisissez le bien !
Notre petite recette amoureuse du jour est donc un canard amoureux… qui donc se laissera tenter ?
A peine terminées les agapes de décembre, que je reprends ma petite série de bons petits plats pour son amoureuse ou son amoureux… La Saint Valentin va vite arriver et j’aime beaucoup ce thème culinaire : comment faire sa déclaration en cuisine ? c’est une affaire d’ingrédients coquins (gingembre quand tu nous tiens !) mais aussi de présentations décalées voire suggestives…
Bref, je m’égare et je commence soft avec ce petit poulet curry et curcuma frais avec sa purée de légumes oubliés et sa pomme de terre amoureuse…
Allez en cuisine !
Attention la date fatidique approche, et même les mamans débordées vont essayer de se casser la nénette pour faire un bon petit plat façon « tête à tête » à leur homme…
Pour vous aider Assiettes & Gourmandises remet en scène toutes les coquines recettes et autres philtres d´amour proposés depuis plus de trois ans…
Pour les autres, sachez qu´Assiettes & Compagnie va lancer un concours de « scènes de ménage en vidéo »… histoire de se défouler sur les vieilles assiettes de votre grand mère !!! Du nouveau très bientôt sur ce blog.
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