légumes de printemps, le bonheur retrouvé

legumes-printemps-plat-parisIl m’en faut peu pour retrouver le sourire et cette recette va vous aider aussi à mettre du bonheur sur votre table… En vous promenant sur les marchés, vous avez enfin re-découvert nos légumes du printemps, alors aujourd’hui, voici une recette toute simple, qui accompagnera toutes vos viandes ou même un oeuf au plat…

Bienvenue à cette poêlée de légumes de printemps au romarin !

purée potiron carottes et romarin

Encore une recette archi simple et particulièrement efficace…

En plus avec cette présentation, les enfants se jettent sur vos légumes !
Qui a dit que les enfants refusent les légumes sur la table ! un peu d’imagination et vos zèbres vont adopter la carottes, le potiron et même le navet !

Soupe extraordinaire, et ce n’est pas qu’une affaire de présentation

soupe-maxi-courgette-4Cette soupe a fait sensation, certes pour son goût, mais avant tout pour cette présentation… Pour tout avouer, ma courgette pesait 3,500 kg et c’est bien celle offerte par Santiago « 10 », oubliée dans son fameux potager…

J’ai hésité devant cette « bête » et puis j’ai opté pour un de mes détournements préférés : prendre le contenu pour en faire un contenant… Allez hop découvrez cette recette de soupe du jour avec courgettes, potimarron, oignons frais et romarin du jardin…

Potimarron te revoilà !

potimarron-2Déjà une soupe ! Je sais, beaucoup sont encore en vacances, et la canicule frappe… Mais voilà, quand les légumes arrivent, il faut savoir en profiter… Ce soir je fête le premier potimarron de la saison en direct de l’exploitation.

Ils sont donc arrivés sur les marchés : le potimarron est bon, c’est sûr et bon pour la santé notamment pour vos bronzages de fin d’été (avec deux fois plus de carotène que dans les carottes, il vous assure la bonne mine !)

Voici ma première recette de « soupe du jour » pour cette saison qui démarre avec le velouté de potimarron au cheddar et romarin, et même pour un soir d’été, le résultat était parfait !

Purée de potimarron au romarin, pas loin du bonheur extrême !

Cette recette est diabolique car elle cache très bien son jeu : à tester sur son amoureux car elle apparait sans prétention mais, en fait… elle est radicalement exquise !

Bienvenue à cette purée de potimarron au romarin et ses petites frites de feuilletés au fromage : et une pure création « maison » en plus !

Flambée de bananes au romarin, aye aye aye !

Régime s´abstenir, cette recette c´est garantie 1 million de calories par bouchée… Vous êtes prévenue !

Cette semaine là, j´avais prévue de faire une « crêpe bretonneparty »… Mais la difficulté de caler nos différents agendas avec lesconvives a conduit mes crêpes fraiches bretonnes… au congélateur !Cela ne pose pas de souci, je le sais, nous l´avons dajà fait vingtfois et le plaisir de ressortir les crêpes le dimanche soir quand vousne voulez rien faire est réel… Oui quand c´est crêpe, c´est mon hommequi cuisine !!! Donc pour une fois je ne fais rien…

faute de convives donc, plein de bananes en stock… Et là je mesuis dit que cela faisait très longtemps que je n´avais pas concoctéune petite poëlée de bananes maison… Pour changer j´ai opté pour unealliance miel d´accacia et romarin… et voilà comment faire.