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Noix de Saint Jacques à l’ail des ours

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Noix de Saint Jacques à l’ail des ours
Je profite de la fin de saison des Saint Jacques et de l’ail des ours pour vous partager cette recette absolument délicieuse… avec une présentation façon risotto et une jolie sauce qui déborde sur mon assiette basque..

focaccia ou risotto, sacré dilemme

Démarrons la semaine avec deux recettes italiennes, pour le plaisir et pour l’émission de France Bleu Pays basque : pour la peine, un vrai risotto italien avec des produits locaux, et un détournement hasardeux de la foccacia… je vous préviens, vous allez adorer !

Risotto de la mer au gingembre confit, il ne vous résistera pas !

Recettes de saison, recettes dans l´air du temps (la Saint Valentin approche), aujourd´hui encore une recette pour la rubrique recettes « coquines autres philtres d´amour »… Ce n´est pas forcèment que je suis une experte en « canailleries gustatives » mais il est vrai qu´un bon repas retient son homme à la maison !