Changer du poulet de tous les jours sans non plus partir dans des recettes trop compliquées, voici l’idée de départ de cette recette. J’ai remarqué plusieurs fois que les recettes asiatiques utilisent de bonnes épices et des éclats de cacahuètes… j’ai évidemment mis mon grain de sel en prenant des noix de pécan salées et piquantes… et deux ou trois pincées de magie pour faire ce plat de poulet aux petits airs asiatiques…
Une marmelade originale pour croire qu´il reste encore des restes de l´automne…
Mais oui, on croise encore de beaux morceaux de potiron, alors foncez sur cette recette testée par la tantine, grande experte des confitures et marmelades…
Pour mettre de la couleur à vos petits déjeuners, voire même égailler vos viandes, voici une marmelade au potiron, un vrai délice !
Petite recette pour accompagner vos viandes, voici des petits oignons marinés avec de gros raisins… les enfants adorent !
J´ai découvert cette recette il y a des années lors d´un voyage enMartinique, j´ai testé ces oignons avec du poisson, de la viandeblanche et meme d´autres légumes…
C´est une petite idée qui accompagne divinement les plats et je la refais très régulièrement…
C´est simple, cette recette pourrait être un incontournable ! Les carottes « façon bonne femme » ont été améliorées en version carottes au cumin et raisins…et c´est bien mon petit Jules qui a testé ET approuvé cette recette…car ma séance photo a été particulièrement délicate ET rapide !
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