C’est la recette qu’il ne faut pas lire, vous êtes toutes et tous prévenus !
Un monstre de gourmandise qui allie notre fruit de saison avec notre sucrerie préférée, le carambar…
Alors, enfants appareillés s’abstenir, mamans au régime oublier et le reste du monde… peut foncer sur cette merveille !
On attaque la saison des pommes et cela se fête ! Avec cette recette archi simple mais très bluffante !
J’ai un secret, évidemment… une emporte pièce particulier qui découpe la pâte sablée et façonne ces jolie marquages ! Vous rêvez déjà de l’avoir… direction les Etats Unis et un magasin « sur la table »
Et pour les pommes aussi j’ai un secret « local » avec les meilleures pommes à aller chercher directement à l’exploitation de Frédéric et marie France Larre à Mouguerre (quartier Ellissaberry) à la sortie de Bayonne.
Après suivez le guide pour la recette …
Je ne bois jamais de café mais… je dessine des tasses à café…
La solution pour moi est alors de les tester dans toutes les autres possibilités gourmandes…
Et j’ai une série hyper longue à vous présenter…
Pour démarrer, je vous présente ma nouvelle collection Flag en détournement délicieux avec des crumble pommes cassis
Les pommes c’est le fruit de l’hiver et dans notre tribu on en mange à toutes les sauces ! Aujourd’hui voici un classique familial revisité avec un nouvel ingrédient magique offert par Julien tout juste rentré de Bretagne !
Ces douillons aux pommes et leur petite compote d’accompagnement sont un régal pour les yeux, pour le nez et pour le ventre : trio gagnant, FONCEZ !
Voici une création culinaire pour enfants épatants… il faut dire que ma présentation a attisé la curiosité de mon vrai petit diable, qui ne m’a offert que deux minutes pour exécuter ces photos…
C’est une nouvelle version du mille feuilles aux pommes, avec une présentation alléchante grâce à mon emporte pièce « petit bonhomme en pain d’épices » déniché à New York.
Ceci est un dessert en or !
Ma tante nous le concocte depuis notre enfance, évidemment il y a eu des phases d´oubli, mais depuis que nous reprenons la route des bonnes pommes d´Elhorria à Mouguerre, cette vieille recette de famille a retrouvé sa jeunesse d´antan !
A vous de tester ce chef d´oeuvre de simplicité..
Je continue sur la lancée des gâteaux d´hiver avec ce crumble en version fruits frais & fruits secs, et croyez moi, ce fut un vrai succès…
Pour la petite histoire, j´avais préparé deux crumbles car mon homme aime tellement le véritable crumble aux pommes que je prends de très grands risques à chaque fois que je rajoute un truc dans le « classique », et là j´ai mis des abricots secs, des gros raisins blonds et noirs, des pistaches, des noisettes, bref l´ai frôlé la scène de ménage !
N´empêche, c´est bien mon nouveau crumble d´hiver qui a été avalé en premier, hé hé !
Il y a des jours comme cela ! On se creuse tellement la tête pour savoir comment faire un bon repas qu´on oublie les essentiels… et tout d´un coup une envie irrésistible de FAIRE SIMPLE ! Avec les pommes au four vous êtes servies, mais que cela n´empêche personne de mettre aussi son grain de sel…
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