Sur la table d’aujourd’hui, voici les dernières noix de saint jacques en version décalée : justes grillées à la poêle et délicatement posées sur des mini quesadillas au cheddar
Le tout accompagné d’une série de petits légumes d’hiver… dans un chapeau de cuistot !
Bref, une idée recette sympathique et rapide pour les derniers repas de fête… version light !
L’autre jour en entendant les déboires des pêcheurs obligés de jeterdes tonnes de noix de saint jacques, je me suis dit que pour lessoutenir, j’allais nous faire un petit plat d’amoureux aux saveursmarines…
Je n’avais pas tout compris, les pêcheurs ont tout jeté pour maintenirles prix soit, mais les prix sont délirants ! Leur métier est vraimentdifficile, mais nous, en tant que consommateur, on trinque aussi…
Bref, j’ai gardé mon idée de départ, pour cette jolie assiette de noixde saint jacques et langoustines poêlées… et mon amoureux a apprécié,c’est déjà ça !
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