Salade au magret séché… une douceur, piquante !
Dans ma série de dernière salade, j’ai dégusté le magret séché de la maison Oteiza… un pur délice je l’avoue et du coup j’ai présenté ces jolies tranches dans une salade à ma façon…
L’ingrédient roi c’est donc ce magret séché, de canard landais et d’élaboration dans les ateliers Pierre Oteiza aux Aldudes… hop hop hop je prends ma trancheuse et je prépare ma salade.
