Une recette de vacances, OUI le potimarron arrive pendant les vacances ! Pardon pour ces dernières semaines de silence mais j’ai eu fort à faire… alors les rentrées sont passées, le salon est fait, les dossiers se bouclent et d’autres démarrent, bref je retourne à la radio pour faire mes petites chroniques culinaires… Et en hommage à l’animateur sport de France bleu, rencontré cet été, j’attaque la saison avec le potimarron… (ce garnement m’a catalogué comme spécialistes des courges !)
Alors il est temps de sortir nos planchas, de préparer de bons légumes pour accompagner de jolies viandes…
Voici une petite invention culinaire qui a réveillé les papilles de mes drôles de zèbres. Le beau temps a peu près revenu, une soudaine envie de plancha s’est faite ressentir en cuisine…
Ni une, ni deux, mon homme à la plancha pour une série de Xistora piquantes, j’ai décidé de les accompagner d’une poêlée de carottes au sésame… délicieux, facile, surprenant !
Encore de la provocation, on se caille et je présente des recettes de dingues !!! Je n´y suis pour rien, voici un plat que j´ai mangé (oui oui) mais pas préparé (c´est si rare !)…
Semaine aux caraïbes et la surprise du lundi midi un repas sur la plage chez « captain cook » pour une orgie de langoustes…
J´avoue, je n´avais jamais mangé de langoustes de ma vie… et d´un coup d´un seul, on me présente un plat entier… pour deux !
Ce billet approche la provocation totale et pourtant j´ai bien pris ce repas… mercredi dernier !
Un petit voyage inattendu la semaine dernière aux Caraïbes grâce au boulot de mon homme, cela ne se refuse pas… Donc voici le résultat de ce déjeuner « barbecue sur la plage »... sur une île privatisée pour notre groupe de chefs d´entreprise et autres dirigeants d´un grand groupe…
Quelques idées gourmandes à garder pour l´été qui approche… enfin on le rêve tous !
La plancha est un outil de cuisson formidable… et pour les légumes d´été c´est franchement l´idéal !
Voici une petite idée recette d´été avec ces champignons à la plancha version sauce Sakari.
Petites merveilles pour un apéro gourmand, voici des mini brochettes de gambas et noix de saint jacques marinées aux herbes fraîches ! Archi simples, hyper gouteuses, parfaites pour votre prochain diner entre amis !
