Attention, cette recette est un péché de gourmandise… c’est une recette fétiche de ce blog, testé dans les premières semaines de publication, il y a déjà 12 ans, mais aussi devant ls caméras de TVPI pour défendre des détournements de gourmandises locales.
D’une manière générale je fais cette recette avec les brugnons de chez Larre dont je vous parle souvent (à la sortie de Bayonne, possibilité d’aller directement prendre ses brugnons à l’exploitation )… Mais c´est aussi la saison idéale pour se lancer dans la version pêche de vigne…
Côté macarons ADAM, spécialités de Saint Jean de Luz, sur la côte Basque, je vous propose la solution via le site Internet de la maison, avec commande en ligne… www.macarons-adam.com… Cela vaut le coup de prendre l´ »original », c´est juré !
En avant pour ces pêches sautées aux macarons Adam !
Oui il fait trop chaud pour cuisiner, alors on traine moins en cuisine et les fruits s’abiment… Voici donc une gentille recette car elle est de saison, rapide et ne demande pas un savoir faire extraordinaire
Mais cette compotée de pêches, ananas et myrtilles, joliment présentée (n’est ce pas ?) et agrémentée de pain d’épice sauté sera d’un merveilleux effet sur vos tables et sur vos papilles !
Voici ce que j’appelle « une petite recette du dimanche soir », MERCI je sais le dimanche est passé !!! Mais c’est typiquement une recette pour terminer le week-end avec une douceur de fin d’été… Ces pêches au vin ont été concoctées par ma mère, car beaucoup le savent, le vin, c’est pas mon truc !
Les pêches au vin sont un grand classique des desserts, pas forcément très tendance, dommages car c’est pourtant une recette délicieuse…
Attention, cette recette est un péché de gourmandise… C´est lasaison idéale pour se lancer dans la cuisine des pêches et des brugnons…
Et pourles macarons ADAM, spécialités de Saint Jean de Luz, sur la côteBasque, je vous propose la solution via le site Internet de la maison,avec commande en ligne… www.macarons-adam.com… Cela vaut le coup de prendre l´ »original », c´est juré !
Pour les « locaux » je vous conseille un détour par Biarritz où Adam a ouvert une nouvelle boutique hyper design tout en gardant nos fondamentaux et le résultat est bluffant.
Pour les brugnons évidemment je vous envoie chez la famille Larre à Mouguerre, d´ici une à deux semaines la vente directe va débuter… (toutes les indications sont là) et pour celles et ceux qui ne connaissent pas la combine, sachez que vous re-découvrez le goût d´un brugnon, et qu´à tout jamais votre palais vous le réclamera (prévenu !)
Gardons le moral, les journées raccourcissent c’est sûr, mais dans nos cuisines, le soleil est toujours là ! D’un point de vue « primeur » nous sommes entre deux saisons, alors piquons encore quelques pêches pour faire un dessert d’été en début d’automne…
Vos invités vont adorer cette tarte aux deux pêches, car elle a un truc en plus !
Ce petit dessert est une tuerie de gourmande et une vraie recette deflemmarde… C´est bientôt la fin de la saison de mes bons brugnonsachetés directement chez le producteur (voir mon billet sur le blog Les Filles en Espadrilles)… Nous avons bien profité de cette gourmandise de saison… bientôt vont commencer les pommes…
Voici cette petite recette de brugnons poêlés qui se transforme en fondue de pêches à la crème… mon homme a ADORE !
Attention, ceci est une vraie recette de flemmarde ! Rentrée scolaire oblige, je ne peux pas être toujours à mitonner des plats interminables…
Ce matin, 4 bananes trainaient sous mon nez et voilà le résultat ! Evidemment en cas de régime s´abstenir ou faire comme moi : regarder les autres dévorer !
