une assiette de légumes d’automne qui apporte du réconfort avec son oeuf et sa ventreche basque, une recette idéale pour les premiers jours d’automne où l’on profite des derniers piments doux et courgettes du jardin et en même temps des premiers légumes d »hiver…. présentation sur le grand plat ovale basque d’assiettes et compagnie
Prendre un grand classique et en faire une autre proposition, voici une purée sans pommes de terre ! Elle est lumineuse, toute orange pour nous donner bonne mine dans ces mois difficiles… et en prime on peut la gratiner pour la rendre encore plus gourmande.
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