Les financiers et moi c’est une très longue histoire sur ce Blog qui fête ses 18 ans cette année… il y a des dizaines de recettes de financiers et celle -ci est particulièrement gourmande car il y a deux couches de chocolat… à vous de tester !
Un grand classique de la cuisine française en mode « petit grain de folie », voici ma dernière blanquette de veau au gingembre qui va réveiller vos papilles !
Je profite de ma dernière semaine avant les travaux de la cuisine pour faire des plats mijotés… parce que dans 8 jours c’est marteau piqueur… je vous ferai un compte rendu des travaux et ensuite je ne manquerai pas de faire ma crâneuse, promis !
Ami(e) lecteur/lectrice, ceci n’est pas une recette, vous êtes prévenu(e)!
Je partage aujourd’hui un parcours de gourmandes au beau milieu du Paris branché, à savoir les bons recoins du 3ème arrondissement. Et j’en profite pour remercier, une fois de plus, mes deux acolytes du jour, Marie-Agnès et Carole.
Alors je vous invite à cette shopping list d’un nouveau genre, où le sucré se conjugue avec de l’exotique, où les bobos se confondent avec les Hipster de NYC et où la marche digestive est nécessaire après tant de gourmandises !
Petite recette rapide, oui je l’assure, avec un petit croquant étonnant grâce à ces noix de pécan! J’ai proposé cela à ma tablée délicate l’autre jour, et je n’ai eu à redire… et pour être honnête, c’est agréable !
Car j’en ai marre des soupes à la grimace devant mes soupes d »hiver…et pourtant je me perfectionne chaque semaine sur les soupes 🙂
En cuisine !
Ceci n’est pas une recette, juste un vrai hommage à la Maison Poilâne à Paris, rue du cherche midi. Enfant, mon père travaillait pour Lionel Poilâne et nous mangions très régulièrement les douceurs de cette boulangerie pas comme les autres… fait exceptionnel, j’ai même assisté à son mariage en accompagnant mon père (j’étais à l’époque étudiante à Dauphine et ce fut un moment étonnant et émouvant).
Depuis la disparition tragique de leurs parents, ce sont les filles de Lionel et Ibu Poilâne qui ont repris le joli flambeau… et y font des merveilles.
Ce n’est pas la recette préférée de mon mari, des trois enfants et de dizaines d’amis pour rien ! Les saltimboccas sont LA meilleure recette de ce blog et mes multiples essais ne font que conforter l’impression générale…
Tout est bon, le goût évidemment, les odeurs peuvent approcher la torture si l’on tarde trop à passer à table, la vue est comblée avec cette accumulation de petits fagots de viande… et puis savez-vous ? on peut presque se servir avec les doigts !
Qui n’a jamais goûté les saltimboccas, le connait pas un trésor de la cuisine italienne… Allez au boulot !
Pardon pour cette absence gourmande, mais j’étais en vadrouille à Paris (salon Maison & Objet) et en activité créative sévère : du coup j’ai plein de choses à rattraper, et notamment vous raconter mon banc test « chocolat blanc » pour le magazine Régal (bientôt en texte et en images), mes découvertes parisiennes, l’arrivée de nouvelles créations même s’il faudra aussi attendre pour quelques modèles en projet…
Je me rattrape avec ces mignonettes de veau et leur accompagnement chic et choc… à vos casseroles !
La collection Paris avait été réclamée par une maison de production de télé réalité… L’émission est sur la grille depuis ce dimanche 9 janvier, pour huit semaines consécutives à 17h50.
Le concept s’appelle « Trois princes à Paris » et donc tout le décor de leur appartement (de rêve) met en scène le bon goût de la décoration…
Ce saladier c’est toute une histoire ! Depuis 4 ans que la collection « carnet de voyage à Paris » est sortie, j’entends les douces demandes de certaines clientes qui rêvent d’une version grand format…
En changeant de porcelainier à la fin du printemps, j’espérais profiter de l’occasion pour rajouter un saladier à ma gamme… tractations, palabres, yeux doux, salon Maison & Objet et voilà ce magnifique saladier de contenance familiale (2,6 litres)…
Pour sa première sortie sur le blog, voici un ma recette fétiche du poulet curry maison aux raisins gold
Je commence par des excuses, car je n´ai pas écrit depuis 8 jours… pourtant j´ai cuisiné !
Et même pour Anne, notre célèbre blogueuse de Papilles et Pupilles : elle a débarqué mercredi dernier avec une équipe de journalistes pour son tour d´Aquitaine gourmand et s´est arrêtée pour prendre des plats pour le pique nique de Bordeaux Vendredi dernier…
Alors déjeuner plancha dans le jardin, avec mes trois zèbres (mercredi oblige ! c´est ça d´installer sa petite entreprise dans sa maison !) ; nous avons passé un super moment et après le café ils sont partis voir la mer avant de continuer leur périple (voir le périple).
En attendant le reste de ma semaine a été consacrée à mes invitations pour ma semaine parisienne (la vente privée le mercredi et la journée presse le jeudi)… alors voici, pour les parisiennes, je vous lance l´invitation !
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