Fricassée de légumes de printemps, c’est le moment !

une fricassée de légumes de printemps sur un plat ovale pays basque, une recette simple pour manger des légumes de printemps , plat assiettes et compagnie, plat basque

J’adore les recettes de printemps, quand les nouveaux légumes arrivent chez les maraichers… on vient de profiter des quelques semaines d’ail des ours et maintenant c’est le bonheur des petits pois. Voici une recette qui le met à l’honneur, et qui réveille nos papilles.



les carottes et les fèves aux oignons et persil

assiette BLEU et son assiette à dessert en version rouge la nouvelle collection de porcelaine d'assiettes et compagnie, toujours en fabrication française et design par béatrice pene

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Avec encore un nouvel ingrédient mystère que je vais vous faire découvrir… C’est la pleine période des oignons frais, du coup, je les place un peu partout, dans le chaud et même dans le froid… L’autre jour j’ai fait cette grosse assiette de carottes au persil, et une petite assiette de fèves aux oignons pour rendre ma tablée plus aimable !

Je ne sais pas si ce sont les carottes ou le repas réussi, mais en tout cas, cette recette a été approuvée 🙂

légumes de printemps, le bonheur retrouvé

legumes-printemps-plat-parisIl m’en faut peu pour retrouver le sourire et cette recette va vous aider aussi à mettre du bonheur sur votre table… En vous promenant sur les marchés, vous avez enfin re-découvert nos légumes du printemps, alors aujourd’hui, voici une recette toute simple, qui accompagnera toutes vos viandes ou même un oeuf au plat…

Bienvenue à cette poêlée de légumes de printemps au romarin !

Tortilla maison pour petit régal amoureux…

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Alors voilà, j’ai commis cette tortilla jeudi dernier, le soir, pendant que les enfants prenaient leur diner… Mon chéri était parti au sport et je me suis dit « ce soir nous ferons tortilla en tête à tête »… Mais ça n’a pas marché, car mon homme ne veut plus manger le soir, et les odeurs enivrantes de ma tortilla ne l’ont pas fait fléchir !