Étiquette : Light

Noix de saint jacques sur mini quesadillas, drôle de rencontre !

Sur la table d’aujourd’hui, voici les dernières noix de saint jacques en version décalée : justes grillées à la poêle et délicatement posées sur des mini quesadillas au cheddar

Le tout accompagné d’une série de petits légumes d’hiver… dans un chapeau de cuistot !

Bref, une idée recette sympathique et rapide pour les derniers repas de fête… version light !

Salade pour cerisier en fleurs

Voilà, la meilleure semaine de mon jardin se termine… les fleurs s’ouvrent de partout, le lilas approche mais quand le cerisier se couvre de fleurs blanches, c’est vraiment magnifique… J’en ai profité pour inviter Marie T la photographe et nous avons fait les premiers clichés des nouveaux prototypes d’Assiettes & Compagnie (un peu de patience)… et puis quelques recettes de saison…

Alors, pour fêter mon cerisier en boule blanche, je vous propose une recette light de haricots vert à la mozzarela…

Salade « minute » !

Il y a des jours comme cela, où l´on ose même présenter à ses ouailles des plats faits en un clin d´oeil ! Car après tout, nous ne sommes pas obligées de passer trois heures par jour dans nos cuisines… Même si souvent le plaisir de concocter est réel, le quotidien est parfois lourd ! […]