Étiquette : gingembre

Blanquette de veau aux deux piments basques

J’adore détourner les grands classiques de la cuisine en donnant une touche régionale, et notamment basque… alors voici une banale blanquette de veau, aux douces saveurs des piments basques, piment doux d’Anglet et piment d’Espelette… et c’est un régal

Fondants au chocolat et au gingembre… caramba !

Semaine de Saint Valentin oblige, sans compter le film le plus coquin de l’année … je pense que la fête des amoureux 2015 va être aussi très chaude en cuisine…

préparez la Saint Valentin avec des cookies au gingembre, WAOU ça va chauffer !

Bon c’est un grand classique outre Manche, ces cookies au gingembre font faire monter la température de vos gouters… coquins

Pour la Saint Valentin, un diner en tête à tête, c’est presque trop classique, alors pourquoi ne pas opter pour un gouter torride, avec ces cookies et un chocolat bien épicé !

à vous de voir ?

La soupe du jour est un tour du monde des saveurs

C’est le mois de la « détoxe », on va en entendre parler tous les jours ! Alors si dès le 5 janvier vous êtes déjà usé(e)s par les régimes, sachez que sur Assiettes & Gourmandises il y aura toujours… de bonnes gourmandises !!

Et quand je reprends le fourneau après ces dernières semaines consacrées aux colis, paquets cadeaux et rubans ad hoc… c’est pour vous proposer une soupe extraordinaire avec des légumes classiques et… beaucoup plus décalés !

Soupe testée par trois hommes affamés jeudi au déjeuner… alors, au travail !