Étiquette : fraise

Gateaux bonnets de père Noël, ça change de la buche !

J’ai rêvé de ce bonnet gourmand de Père Noël et je voulais qu’il soit beau ET bon et j’avais quelques angoisses concernant la chantilly bien ferme… Bref pour préparer Noël, je suis sûre que certaines hésitent encore entre buche et buche, alors je vous propose une alternative drôle, poétique et facile à faire finalement !

Charlotte aux fraises, LA gourmande !

Pardon pour ce silence d’écriture… un peu débordée, je l’avoue ! Mais je reviens en forme avec une recette facile et de saison, une recette intemporelle de ma grand mère, une vraie « madeleine de Proust » culinaire, à savoir LA charlotte aux fraises !

Je reconnais, on peut penser que la charlotte est un dessert anxiogène car le montage est un peu délicat, mais je vous donne mon truc… et puis, forcément, quand on regarde les charlottes des grands pâtissiers, on a du mal à penser faire aussi bien… N’ayez pas peur, et puis regardez ma charlotte… elle n’est pas si moche… et pourtant elle n’est pas encore démontée et elle est « construite » dans une cocotte Révolution de chez Revol !