Je suis très fière de mes gâteaux et notamment de mes moules « Coupes » idéaux pour célébrer nos champions petits et grands… Il faut dire que je les ai cherchés ces moules, histoire de rallonger ma collection déjà si grande sur ce blog. Cette fois-ci j’ai doublé ma découverte en trouvant l’importateur et donc, j’ai créé une rubrique « petits plus » pour dévoiler toutes mes trouvailles design ET utiles…
Au départ c’est un clin d’oeil… pour toutes les mamans qui désespèrent de faire manger des légumes variés à leurs drôles de zèbres.
2 astuces aujourd’hui : les ingrédients et la présentation !
Cette recette est un secret de Christophe alias le beau Pompier cuisinier, qui est aussi cuisinier à domicile et qui a inventé ce plat en version mini pour les soirées pétillantes de la Côte Basque.
Alors, nous avons goûté le mini hamburger version Christophe (voir son site l’atelier de Christophe) et la famille m’a donné trois jours pour en refaire en version normale pour un repas « fooding ».
Ma version était bien bonne mais pas aussi bonne que l’original !
J’ai honte, je l’avoue… Des jours que je n’ai pas envoyé de recettes ! Et pourtant, je trime en cuisine et je trime en photos et je trime sur l’ordinateur… Mais pas pour les recettes, mais pour mon nouveau site d’art de la table… Je pense que cette semaine on sera au point !
En attendant je vous livre un gâteau épatant et bluffant : la ruche en 3D avec ses abeilles et son glaçage au miel… Une fois de plus tout est dans le moule, alors je commence par mon secret, sur ce lien, là !
Et maintenant, au boulot !
Petite recette de flemmarde, car en pleines vacances, sachez le, certaines bossent dur ! Entre les reportages photos pour mon nouveau site (encore un peu de patience), les écritures des nouvelles pages, les soutenances des derniers étudiants, les dossiers de conseil qui s’amoncellent… et mes zèbres en vacances… mes journées sont décidément trop courtes ET épuisantes !
Donc les jours de flemme aux fourneaux, j’ai l’habitude d’acheter quelques chouquettes pour le gouter des loulous… les parisiennes me comprendront car les boulangeries de la capitale regorgent de délicieuses chouquettes… Au Pays Basque, c’est moins le truc, je le confirme… du coup, il arrive que mes chouquettes ne trouvent pas preneur… ALORS elles se terminent en CHOUQUETTES PERDUES à savoir le pain perdu revisité en version pâte à chou et c’est… grandiose !
Le week-end dernier, nous sommes partis en famille en goguette à Burgos… C’est sympa de partir avec les zèbres au gré du vent, des étendues sauvages et … des églises !
Car notre sens de la contradiction va jusqu’à partir découvrir des monastères quand tout le monde est au ski… Chacun sa propre recherche des « cieux » !
Maïlys en cuisine, c’est toujours un régal… Voici une de ses petites expériences culinaires qui n’a pas fait long feu !
Ces gâteaux sont sympas : en été vous piquez les framboises du jardin ou du primeur, en hiver vous attaquez les fondamentaux de Monsieur Picard !
Avec ces bons froids, je rêvais d’un dessert régressif ; le riz au lait c’est parfait… Et pour vous faire patienter pendant cet hiver déjà rigoureux, je vous invite à gouter cette recette de riz au lait à la violette…
Un délice goûté par l’une de mes clientes à l’atelier, ravie de tester la recette avant d’acheter le contenant idéal 🙂
évidement, je vous donne LE truc pour inviter le printemps la violette, dans votre riz au lait !
Cette recette est l’une des plus secrètes de ce blog… j’ai attendu 20 ans pour goûter cette dessert, OUI 20 ans !
Temps qu’il a fallu à ma « jolie maman » pour me faire découvrir sa recette fétiche, celle dont me parle mon mari depuis des années, mais aussi mes trois drôles de zèbres qui ont TOUS dévorés des tonnes de crépiaus(x ?)
et vous cela vous dit quelque chose, ce crépiau ?
Un peu de provocation dans mon titre, rien de tel pour plaire à mes lecteurs amusés…
J’ai attendu avant de tester cette recette, attendu ma soeur jumelle car je n’y croyais pas du tout, je suis honnête… Mais je vous promets c’est un dessert DINGUE et BON
Les enfants se sont marrés dans la préparation, et se sont régalés dans la dégustation.
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