Un air de fête sur ce Blog ma buche rose… Pour ne pas faire comme tout le monde, pour faire ma « frimeuse » le soir de Noël rien de mieux que cette buche archi trendy aux couleurs flashy !
C’est un tour de force en pâtisserie alors prenez le temps et dévorez !
En décembre, comme je n’avais pas beaucoup de travail (!?!), j’ai eu quelques enfants malades à la maison… Et là, je l’avoue, je pense que c’est encore pratique d’avoir mon atelier dans une partie de la maison !!!
Pause déjeuner pour remonter le moral de mon zèbre de Lucas, j’ai opté pour l’oeuf surprise dans une brioche individuelle ! Parce que cette recette archi simple est sympa, rigolote et qu’il était ravi d’être en tête à tête avec sa maman… du haut de ses 13 ans !
Les pommes c’est le fruit de l’hiver et dans notre tribu on en mange à toutes les sauces ! Aujourd’hui voici un classique familial revisité avec un nouvel ingrédient magique offert par Julien tout juste rentré de Bretagne !
Ces douillons aux pommes et leur petite compote d’accompagnement sont un régal pour les yeux, pour le nez et pour le ventre : trio gagnant, FONCEZ !
A chacun sa « Madeleine » de Proust… Un de mes plats préférés de l’enfance était les escalopes de veau aux champignons et à la crème de ma mère… souvent le mercredi midi !
Alors, sur ce blog, après plus de 500 recettes, je n’avais jamais osé rééditer ce goût de mes 10 ans… c’est chose faite aujourd’hui !
Petite recette de vacances scolaires… Oui je sais on n’est plus ou pas encore en vacances scolaires… Raison de plus pour faire rêver nos drôles de zèbres !
Mais pour les mamans, sachez le, les hamburgers vraiment « maison » demandent un peu de travail, d’imagination et beaucoup d’amour…
Alors, pour toutes les mamans, voici une nouvelle version « hamburger » à tendance coriandre et bacon…
L’autre jour, comme cela sans raison, j’ai offert à mes voisines deux jolis paniers de cerises… Le lendemain je recevais mon panier vide et un plat plein de mini cannelés… Cette petite histoire plairait sûrement à la célèbre Marie Pier du site MatinMagique…
Les enfants avaient ramassé les cerises, ils ont dévoré les cannelés, ils ont réclamé d’autres cannelés !
Et l’aventure a donc continué… voici les deux versions « ma voisine » et « ma cuisine » !
Ce n´est pas forcément un dessert de saison, car les framboises de pays ne sont pas mûres (même pas en fleur !)… mais cette petite recette mérite une bonne place dans vos prochains tests culinaires. (Il y a toujours Mr Picard…)
Au travail, revisitons ce grand classique des desserts avec ces petites crèmes brulées à la framboise… en version miniature pour les brunch ou les drunch du week end
Pour Noêl, Mailys a reçu le livre de recettes de cuisine « la cuisine des filles » tome 2 les saveurs du monde entier… Vous savez c´est une déclinaison du dico des filles, en moins débile et plus utile…
Bref, mon « ado-naissante » qui bouquine déjà tout le temps (la Fnac me ruine), a changé de cible pour le rayon « livres de cuisine »… oh je suis si fière d´elle 🙂
Voilà de petites verrines de mousse de mangue, douces et légères… liquidées en un clin d´oeil !
Il fallait bien que j´essaye une fois ! Après avoir donné mes meilleures adresses des hamburgers de New York, j´avais plein d´idées en tête pour faire une version personnelle, améliorée et un peu délirante.
Alors cela ne se voir pas forcément à première vue, mais ce hamburger « maison » a un goût relevé, une présentation soignée, et a eu beaucoup d´effet sur la table familiale…
Et pour tout avouer, je mourrai d´envie de faire un plat pour montrer ma nouvelle assiette « angle » et le bol « arêtes », quelle craneuse quand même !
Voilà une recette de mon enfance, un peu améliorée et largementapprouvée par la tribu… Mon challenge est de trouver les bonnespetites brioches individuelles chez le boulanger… car elles partenttrès vite !
Et en un tour de main, réussissez cet Oeuf surprise pour épater les enfants…
Et pour être honnête, c´est une recette idéale pour les brunch du dimanche ou des lendemains de fête… hum, mais quel jour sommes-nous ?
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