A chaque fois que je rentre de New York, mes copines me demandent en boucle : « Alors tu as trouvé quoi cette fois-ci ? »… Evidemment, je ramène des grands classiques (aimants, casquettes…) mais je déniche aussi des trucs typiquement newyorkais, des trucs auxquels vous ne pensez pas forcément sur place, et qui, pourtant, plus tard, vous ramènerons pendant une fraction de seconde à ce doux moment où votre regard s’est posé sur lui…
Pour ce 6 juin 2014, je vous propose un petit tour des bons plats qui ont débarqué chez nous, en même temps et plus tard aussi… que le débarquement. C’est à la fois un hommage, un clin d’oeil amical, car mon absence sur le blog était aussi due à un voyage outre atlantique .
le murmure du chocolat fondant,
le ronron de la blanquette de veau,
le froufrou d’une fricassée de poissons,
le crépitement d’un poulet à l’ail,
le chant de la tarte Tatin,
le glouglou du homard,
le soupir des noix de Saint Jacques,
le gargouillement de la piperade basque,
le craquement de la galette des Rois,
les chants du romarin, du basilic et de la sauge,
l’écho des légumes de printemps,
le brouhaha des fruits d’été,
le tintamarre des planchas,
le sifflement du four,
sans oublier
le tapage des enfants impatients
le soupir* de la cuisinière
et
le silence de la famille rassasiée !!!
béa
* comme le dit l’adage « coeur content soupire souvent ! » et c’est la cuisinière qui parle !!!
Noël approche à grand pas, alors je profite de ce petit billet pour faire, moi aussi, ma lettre au Père Noël…
De retour de NYC, j’ai dégoté des trucs extra pour ma petite cuisine, mais j’avoue il me manque une chose, un nouvel ustensile, pour passer définitivement du côté des vraies cuisinières…
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