Filet mignon Ximitxurri et pelotes de légumes
Titre énigmatique et plat délicieux, alors voici quelques explications. Ximitxurri est une préparation spéciale de la Maison Arosteguy à Biarritz, qui régale les palais basques
Mon cochon fait son cake, épisole 2
Chose promise, voici le retour du cochon qui fait son cake, avec une version salée très originale, car mon cochon fait son cupcake !!!
Version courgettes, oignons
Courgettes jaunes, juste poêlées
Au milieu de mes aventures américaines, dont je vous saoule depuis quelques semaines, je continue à cuisiner
Poêlée de potimarron avec légumes de fin d’été
Recette de fin d'été, car il va falloir l'accepter mais les jours raccoucissent, et nos légumes de saison vont vite évoluer
Géante courgette farcie, un côté végétarien, l’autre pas !
Encore une merveille du potager
Soupe extraordinaire, et ce n’est pas qu’une affaire de présentation
Cette soupe a fait sensation, certes pour son goût, mais avant tout pour cette présentation... Pour tout avouer, ma courgette pesait 3,500 kg et c'est bien celle offerte par Santiago "10", oubliée dans son fameux potager... J'ai hésité devant cette "bête" et puis j'ai opté pour un de mes détournements préférés : prendre le contenu pour en faire un contenant... Allez hop découvrez cette recette de soupe du jour avec courgettes, potimarron, oignons frais et romarin du jardin...
Maxi courgette farcie et ce n’est pas qu’une impression
Sur la lancée de ma série "sortie du potager" voici la première recette avec cette courgette farcie facilement bluffante
Sortie de potager, merci l’ami
Comme certains le savent, je n'ai pas eu beaucoup de vacances cet été, voire pas du tout ! Mais nous avons eu un moment délicieux en famille à l'occasion de
Les farcis Niçois de ma jumelle, les vrais !
Alors là, Béné s´est attaqué à du "lourd" ! Pour fêter nos deuxjours ensemble (c´est tellement rare !), elle m´avait préparé un repasde circonstance, le plat pour invités exceptionnels car il faut troisplombes