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Compote pommes mûres, un régal

J’avais prévenu, c’est la série des pommes de Marie France, des Belchart si goûteuses et des mûres de mon jardin, bien gardées au congélateur jusqu’à l’automne. Juste pour une compote toute simple, que les enfants ont adoré, tiède avec du fromage blanc Bastidarra…

Chaussons aux pommes maison

Pour mettre la pomme à l’honneur, parfois il ne faut pas faire compliqué… alors aujourd’hui je vous présente ma façon de faire des chaussons aux pommes à ma façon.

Farandole de desserts autour de la rhubarbe

C’est fou l’effet de la rhubarbe : ou on ne la regarde pas, ou on la prend dès qu’on en aperçoit… Moi c’est radical et depuis toute petite j’adore cette plante !

J’en ai trouvé la semaine dernière et j’ai bien vu : les copines qui sont passées prendre le thé/café/gouter m’ont toutes demandée ce que j’allais en faire…

Alors pour les copines et pour les autres, voici une farandole de dessert autour de la rhubarbe avec notamment la semaine dernière : le chausson, la mini tarte en bouchée et la compote !

Douillons de pommes au caramel salé

Les pommes c’est le fruit de l’hiver et dans notre tribu on en mange à toutes les sauces ! Aujourd’hui voici un classique familial revisité avec un nouvel ingrédient magique offert par Julien tout juste rentré de Bretagne !

Ces douillons aux pommes et leur petite compote d’accompagnement sont un régal pour les yeux, pour le nez et pour le ventre : trio gagnant, FONCEZ !