Étiquette : carbonara

Réussir ses pâtes carbonara, le secret des italiennes…

Attention, il y a du challenge dans cette recette car les italiens sont les rois des pâtes carbonara…
Alors j’ai un secret moi aussi, mon clone (à savoir ma soeur jumelle) habite Nice depuis des décennies…
Et donc, sous la torture, j’ai réussi un jour à lui piquer tous les petits secrets pour réussir les pâtes carbonara…

Le premier secret réside toutefois dans la liste des bons ingrédients, comme d’habitude !

Match Italie France : le menu du soir

Ce soir c’est match et que, vous soyez supporteurs des tricolores, ou juste affamé, je vous propose deux recettes sous forme de « battle gourmand » !
nous commencerons par des pâtes Carbonara selon les vrais principes italiens et nous terminerons par l’un des meilleurs petits gâteaux français, à savoir le financier.

Alors, on ne râle pas sur sa soirée ratée et on passe en cuisine 🙂

Les VRAIES carbonara italiennes !

Cette recette n’est pas de moi, mais de mon clone !

Ma jumelle aux fourneaux vous convie donc en cuisine avec la vraie de vraie recette des pâtes à la carbonara, LE secret le mieux gardé des cuisinières italienne…

Et comme elle est arrivée avec un vrai bon morceau de Parmesan, elle nous a achevés avec ce plat.