Faire ses bouillons cube maison
C’est une recette de bouillon cube maison, géniale et pratique, je la présente aujourd’hui car on va parler « Batch cooking » sur France Bleu Pays basque avec Olivier Foussard, et je trouve que c’est une recette typique de cette façon de cuisiner par anticipation… On prépare ses légumes pour la semaine, et en parallèle, on façonne ses bouillons cubes qui serviront pendant plus de 4 mois (au congélateur)… bref en cuisine !
