Comme chaque année, l´atelier Assiettes & Compagnie sera exceptionnellement ouvert pour les ventes privées de Noël: pour les régionaux de l´étape, l´adresse n´a pas changé (4 avenue de la gare à Biarritz), pour les autres, il vous faudra organiser un petit week-end au Pays Basque, et moi, je me charge du soleil et des températures printanières (je promets un cierge à la cathédrale de Bayonne pour m´aider !).
Le Diner Presque Parfait à Biarritz, le retour ! Evidemment, nous n´étions pas au courant ! et si nous l´avions su, on aurait même pu regarder l´émission ensemble !
Alors pour ceux qui découvrent ce blog, sachez que la plupart des recettes de mes gentils collègues se trouvent cachés à l´intérieur du Blog.
J´ai découvert cette idée recette pendant le tournage de l´émission un diner presque parfait à Biarritz…au dernier soir chez Eric
Alors je l´ai refaite cette tarte basquaise… sans poivrons, soyez en sûr et elle était délicieuse ;
Eric nous avait bien expliqué sa méthode… succès total en famille, alors je la partage maintenant !
Ce soir épisode 4 avec l´entrée en scène de notre pompier surfer ! Pour le coup cette soirée était chaleureuse, surprenante et… délicieuse !
Le montage a tellement forcé sur la soi disant idylle de Carole qu´on ne m´a même pas vu « sauver » Christophe de l´étouffement… et faire le test de la poêle en feu !
Bonjour et tout d´abord un grand MERCI, je reçois beaucoup de SMS, mails, commentaires sur ce blog, sur Facebook et sur le Forum du diner presque parfait; j´ai tellement hésité à faire cette émission que cela fait plaisir ces gentils petits mots !
Plein de questions aussi dans la cour de récrée des enfants, auprès de mes grands étudiants (de Masters), mes frères et soeurs… bref je vais en dire un peu plus (mais toujours pas le gagnant de la semaine !!! hé hé !).
Ca y est la semaine est lancée… et j´espère que le résultat vous a plu…
Bon évidemment, je ne suis pas satisfaite de ma prestation et j´ai vraiment le sentiment d´avoir perdu du temps dans la préparation à répondre aux questions (incessantes, pardon de le dire) de ma journaliste…
Il faut vous le dire, c´est très troublant la grosse caméra, le micro dans la chemise : on a l´impression de ne plus être tout à fait chez soi… Et puis je dois l´avouer aussi, quand je cuisine, je ne parle pas toute seule, je suis concentrée sur mon travail (& plaisir) donc je ne blague pas… alors devoir parler toute la journée et répondre à des questions parfois saugrenues, c´est assez fatigant !
C´est lundi 15 septembre que démarre la semaine à Biarritz pour l´émission de M6 « un diner presque parfait » : comme d´habitude 5 inconnus d´une même ville s´invitent à tour de rôle pour des repas qui essayent de friser la perfection !
Je suis la cuisinière du lundi ! ce qui m´a permis de présenter mes petites créations, de tester leur solidité (vaisselle professionnelle) et même de montrer des nouveaux prototypes…
En général, les australiens qui débarquent à Biarritz, sont plutôt des surfers ! Forcément nos vagues sont belles comme là bas !
Cet été, la nouveauté biarrotte était un australien gourmand ! Un créateur de Glaces, et sans rire il s´attaquait à une sacrée vague… car des bonnes glaces à Biarritz, y´en avait déjà…
C´est le moment, les légumes sont parfaits en saveur : foncez vers cette recette, certes classique, mais incontournable de la table d´été…
Notre boutique est ouverte toute l’année sur rendez-vous à La Bastide Clairence
Notre stock ouvert sur rendez-vous à Biarritz
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