Je reconnais que c´était une drôle de journée…
Et je commence par remercier toutes les personnes qui sont venues si gentiment sur le stand d´Assiettes & Compagnie pour donner leur commentaire sur l´émission « un diner presque parfait à Biarritz » : commentaires gentils et encourageants, j´ai le sentiment que la plupart d´entre vous a passé une bonne semaine télévisée en compagnie de notre petite bande de gastronomes… Même Eric est venu faire un petit coucou sur le stand et a eu son petit succès.
C´est lundi 15 septembre que démarre la semaine à Biarritz pour l´émission de M6 « un diner presque parfait » : comme d´habitude 5 inconnus d´une même ville s´invitent à tour de rôle pour des repas qui essayent de friser la perfection !
Je suis la cuisinière du lundi ! ce qui m´a permis de présenter mes petites créations, de tester leur solidité (vaisselle professionnelle) et même de montrer des nouveaux prototypes…
Les Basques gourmets ont aussi un rendez vous gourmand avec le Marché des producteurs et des produits d´exception de BIZI ONA ! C´est la version basque du Slow Food international, cette association internationale basée en Italie qui défend les valeurs du manger « bon, propre et juste »…
La petite grande équipe du Pays Basque organise chaque année un marché regroupant des petits producteurs dit d´exception car il sont invités pour la qualité de fabrication de leurs produits… D´ailleurs la plupart ne font qu´un seul marché chaque année, celui-ci !
Certes c´est un marché, mais c´est avant tout une rencontre consommateurs et producteurs, avec partage des connaissances et de la passion, et possibilité de tout goûter !
Bonsoir,
C´est promis demain je m´y remets, j´ai plein de recettes àprésenter, j´ai fait des photos d´enfer… et j´ai des idées canonspour les décos de tables de Noël…Mais j´ai toujours un problème detiming !
Bonsoir,
Voilà la voiture est chargée, le programme est ficelé (voir lebillet de la semaine dernière) et demain matin c´est le grand départpour l´aventure de mes premières ventes privées spécial Noël…
Première étape direction Nice pour deux jours de ventes chez ma jumelle(quel merveilleu prétexte, on va pouvoir blaguer des heures !)… unstop à Orthez chez Moutet pour prendre les nouveaux modèles de torchons New York (ça y est ils sont sur le site !), puis pause dej à Toulouse chez ma Sophie…
Bonjour les « gourmandes », j´ai du mal à tenir le rythme du blog ence moment… Cette semaine, les navettes à Pau, Orthez et Bordeauxs´ajoutent à ma livraison en Espagne et, vous n´allez pas le croire,mon mari est malade ! Y´a pas pire qu´un homme malade, je préfèreencore les trois enfants d´un coup, c´est dire !
Voici le « NOUVEAU » programme de ma petite virée pour les ventes privées spécial NOEL, en espérant rencontrer plein de blogueuses gourmandes…
bonjour ! Semaine un peu difficile en terme de timing : entre les cours à Bordeaux et à Bayonne, les navettes pour les enfants, la « disparition programmée » de mon cher & tendre à Londres pendant deux jours et les actualités de ma petite entreprise, j´ai un peu délaissé Assiettes et Gourmandises, mon « espace de liberté » !
Pour fêter mon record de commande cette semaine (Merci à cette chère parisienne amoureuse du Pays basque et donc de la collection Carnet de Voyage au Pays Basque !) et vous laissez découvrir Assiettes & Compagnie, je vous rallonge la validité du code promotion « blog » des blogueuses gourmandes…jusqu´à dimanche soir !
J´avais promis de prévenir ! Mes piques en bois coquillages que vous aimez tant, sont disponibles sur le site Assiettes et Compagnie ;
Alors pour celles qui n´ont pas eu les premiers épisodes, mes piques en bois sont une création maison pour mes apéros rigolos… toutes mes copines m´en ont demandé !
Ceci dit c´est aussi de ma faute, je les ai proposées à tous les apéros depuis des mois, en version tapas & pinchos, en version classique crudités… et même en entrées !
Il y a quelques semaines je vous ai tout expliqué de la fabrication, mais pour répondre aux demandes des blogueuses gourmandes mais pas branchées « travaux manuels », vous pouvez maintenant en trouver sur mon site (paiement sécurisé et livraison colissimo 48 h)…
Ce n´est pas tous les jours qu´on peut se le permettre, mais je suis assez fière quand même…
Ma petite entreprise n´a que quatre mois et je viens d´avoir mon troisième article dans la presse… j´avais commencé très fort en juillet avec un papier dans L´Express Mag (tirage national, sur un petit nuage pendant 3 jours !), puis en août un papier portrait dans Sud Ouest (page Biarritz, cela a fait du bruit dans la bourgade) et dimanche dernier dans Version Fémina, rubrique tendance (tirage régional de Sud Ouest Dimanche)…
Aujourd´hui le soleil est revenu… Pour beaucoup, août n´a pas été des plus « réchauffants » alors aujourd´hui au programme, une recette archi simple et des travaux manuels…
Ce n´est pas tant la recette qui a du succès car le mélange tomate et mozza court depuis des années… mais je suis assez fière de ma présentation, car c´est le genre de petits détails qui ratatinent le moral de mes copines !
Je reconnais que c´était une drôle de journée… 
