Bonjour, en vitesse avant de partir voir Isabelle Nogues, voici les recettes du jour pour le direct de France Bleu Pays Basque…
Mettons du soleil dans nos assiettes avec des recettes de fruits et légumes de saison… et mes petits trucs de consommatrices avisées (deux ans de Slow Food, cela vous refait vos habitudes…)
Attention, cette recette est un péché de gourmandise… C´est lasaison idéale pour se lancer dans la cuisine des pêches et des brugnons…
Et pourles macarons ADAM, spécialités de Saint Jean de Luz, sur la côteBasque, je vous propose la solution via le site Internet de la maison,avec commande en ligne… www.macarons-adam.com… Cela vaut le coup de prendre l´ »original », c´est juré !
Pour les « locaux » je vous conseille un détour par Biarritz où Adam a ouvert une nouvelle boutique hyper design tout en gardant nos fondamentaux et le résultat est bluffant.
Pour les brugnons évidemment je vous envoie chez la famille Larre à Mouguerre, d´ici une à deux semaines la vente directe va débuter… (toutes les indications sont là) et pour celles et ceux qui ne connaissent pas la combine, sachez que vous re-découvrez le goût d´un brugnon, et qu´à tout jamais votre palais vous le réclamera (prévenu !)
Maintenant que j´ai les dates de ma prochaine virée Newyorkaise, je revois mes basiques culinaires américains, avec les cupcakes et les muffins…
Les cupcakes sont très tendance, j´ai offert à Maïlys plusieurs bouquins donc on en teste régulièrement… Pour les Muffins on est aussi devenu des expertes et voici notre dernière fournée qui n´a pas fait long feu !
Je commence par des excuses, car je n´ai pas écrit depuis 8 jours… pourtant j´ai cuisiné !
Et même pour Anne, notre célèbre blogueuse de Papilles et Pupilles : elle a débarqué mercredi dernier avec une équipe de journalistes pour son tour d´Aquitaine gourmand et s´est arrêtée pour prendre des plats pour le pique nique de Bordeaux Vendredi dernier…
Alors déjeuner plancha dans le jardin, avec mes trois zèbres (mercredi oblige ! c´est ça d´installer sa petite entreprise dans sa maison !) ; nous avons passé un super moment et après le café ils sont partis voir la mer avant de continuer leur périple (voir le périple).
En attendant le reste de ma semaine a été consacrée à mes invitations pour ma semaine parisienne (la vente privée le mercredi et la journée presse le jeudi)… alors voici, pour les parisiennes, je vous lance l´invitation !
J´avais promis la recette du clafoutis aux journalistes qui sont passés lundi dernier pour le reportage de France 3 Aquitaine (diffusion du samedi 9 mai à 19 heures)… alors le voici !
merci à Marie de Lapasse pour son accueil aux Volets Bleus, sa magnifique chambre d´hôtes à Arcangues….
Et merci aussi à Nathalie Pinard et Thomas le caméraman de France 3pour la rubrique découvertes du samedi… j´étais contente car elle atrouvé mes créations grâce à Google, preuve que mon travail deréférencement porte ses fruits de temps en temps !
Le Guide de la Décoration 2009 vient de paraître… et mes petites créations y sont !
Donc, une fois n´est pas coutume, je vais faire ma crâneuse deux secondes et demain je me remets au travail… 🙂
Le guide de la décoration des éditions Captain Déco sort chaque début d´année… NDLR c´est un peu comme le Michelin des gourmets gourmands donc c´est bien le jour d´écrire ce billet !
Bref ce guide présente en 700 pages toutes les tendances de la mode-maison 2009, le must des créateurs et des designers et les 1000 meilleures adresses des boutiques déco et des sites Web…
Assiettes & Compagnie y a été retenue pour la deuxième année…
La semaine dernière j´ai été interviewée pour Radio France Pays Basque pour la rubrique « basques à l´honneur » d´Isabelle Nogues…
Fière de mon statut de « maman débordée… parfois au bord de la crise de nerf » j´ai évidemment raté le passage à 7h45, heure de pointe en radio, heure de pointe avant l´école…
Alors le voici !
Attention la couleur prend possession de votre cuisine ! Les torchons créés par Assiettes & Cie proposent des décolinaisons originales
Comme chaque année, l´atelier Assiettes & Compagnie sera exceptionnellement ouvert pour les ventes privées de Noël: pour les régionaux de l´étape, l´adresse n´a pas changé (4 avenue de la gare à Biarritz), pour les autres, il vous faudra organiser un petit week-end au Pays Basque, et moi, je me charge du soleil et des températures printanières (je promets un cierge à la cathédrale de Bayonne pour m´aider !).
Le Diner Presque Parfait à Biarritz, le retour ! Evidemment, nous n´étions pas au courant ! et si nous l´avions su, on aurait même pu regarder l´émission ensemble !
Alors pour ceux qui découvrent ce blog, sachez que la plupart des recettes de mes gentils collègues se trouvent cachés à l´intérieur du Blog.
Notre boutique est ouverte toute l’année sur rendez-vous à La Bastide Clairence
Notre stock ouvert sur rendez-vous à Biarritz
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