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Les recettes qui nous requinquent

Drôle de titre pour cet article… c’est aussi le thème de mon passage à la radio vendredi matin, pour la dernière de l’été ! J’ai proposé un thème un peu « déconnant » qui pourrait mettre une joyeuse ambiance à l’antenne : quelle est la recette qui vous requinque ? après une journée à la plage, après une après midi de bricolage ou de jardinage intenses, après une séance de sport… et même après une soirée trop arrosée.

j’espère que les auditeurs seront bavards à l’antenne en direct !

En attendant, voici un plat maison incontournable qui répare tous les bobos au coeur & au corps : le porc à la romaine

Couscous revisité destructuré… au bon gout de curry !

Une envie de manger enfin dans le jardin, de profiter de la plancha, de lézarder sur les adirondack, de profiter de ces longs jours… voilà le programme !

Je reconnais que le couscous traditionnel est bien loin, mais il y a les merguez, la semoule et les légumes… le reste est le fruit d’un petit délire de cuisinière, ce dimanche de soleil, avec des enfants endiablés !

Alors couscous ou pas couscous, ce n’est pas la question ! Une vraie gourmandise avec des bons légumes direct maraicher car j’ai repris ma combine et les légumes de saison sont divins… Et puis pour achever mon plat, une pincée de sel magique dont je vous parlerai à la fin…

Vive l’été !