Muffins aux myrtilles

Oui j’affirme que je peux cuisiner des muffins aux myrtilles en décembre ! je suis une petite fourmi qui fait des réserves de myrtilles dans mon congélateur…

C’est la recette de ma copine Anne du site Papilles et Pupilles, ma bible numérique de la gourmandise !
allez je vous montre les miens

Ingrédients pour les muffins aux myrtilles :

• 300 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 140 de sucre cassonade
• 25 cl de lait
• 2 oeufs
• 75 g de beurre 1/2 sel
• 1 gousse de vanille
• 200 g de myrtilles

la méthode est simple : mélangez la farine, la levure, le sucre, les grains de vanille (coupée en deux)
dans un autre saladier, mélangez les oeufs avec le beurre fondu et le lait
et ensuite rassemblez le tout
terminez an rajoutant les myrtilles fraiches ou encore congelées

Prenez des mini moules pour pancakes et remplissez les au 2/3 (ça va gonfler à la cuisson)

Cuisez pendant 25 minutes dans un frou déja chaud à 180° C (chaleur tournante)

Et régalez vous bien ! présentation sur assiette dessert basque par assiettes et compagnie sur un nuage de sucre glace, pour faire joli joli !