Les Keftas de Laura

Eh oui dans la lignée des grandes flemmardes, il y a aussi les recettes »cadeaux » ! Alors je rends ici hommage à ma soeur ainée qui a concoctéces petites gourmandises délicieuses, et à son mari qui les a cuisinées!

Découvrez ces keftas maison et régalez vous !

Ingrédients :

• 400 g de viande hachée  non grasse
• 4 branches de coriande
• 8 branches de persil
• 1 c à s de cumin en poudre
• 4 brins de ciboulette
• sel
• poivre

Commencez par ciseler les herbes ;

Mélangez les avec la viande hachée dans un saladier ;

Rajoutez le cumin, le sel et le poivre ;

Travaillez bien le mélange pour que cela soit homogène en parfum ;

Façonnez la viande en forme de petites saucisses et si vous le souhaitez, piquez sur des brochettes (dans la longueur) ;

Mettez votre barbecue à chauffer (ou la plancha pour les adeptes) ;

Faites cuire pendant deux à trois minutes en faisant rouler les kefta sur la grille

Le truc de Laura : servez avec des tomates confites, maison si possible…

La conclusion de la gourmande : c´est délicieux, je veux bien revenir dare dare ! MERCiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

et la dernière photo… c´est la version de la cuisson… avec les beaux bananiers en point de mire…

Car Laura a AUSSI la main verte !!!