Hamburger « maison » le retour en version grand gourmand, un vrai dej de mercredi !

Voilà, j´anticipe le déjeuner de demain en vous montrant le déjeuner de mes p´tits gars de mercredi dernier…

Vacances scolaires de rêve, je vous le dis : pas de ski, pas de soleil des Antilles, non non, des journées « pijama », des promenades en forêt (un peu amochée par la tempête) et à la plage, des soirées ciné… bref du lourd !

Et pour couronner le tout, les copains et copines à dormir à la maison…

Alors, mercredi dernier, c´était au tour des deux Lucas de faire la journée « open » et je leur ai servi en tête à tête devant un Monopoly cette magnifique assiettes Hamburger « maison » en version très groumande !

Ingrédients :

• gros pains hamburger
• gros steaks hachés
• oignon frais
• tomates
• tranches de gouda
• pommes de terre
• herbes fraîches
• haricots verts
• mâche
• tomates cerise
• vinaigrette

En fait, j´avais quand même en tête de leur faire manger des légumes… alors j´ai préparé une petite salade d´accompagnement avec de la mâche, des restes de haricots verts (frais surgelés) et des tomates cerises ;

Evidemment, pour ne pas flinguer le repas, préparez des pommes de terre façon potatoes « maison » avec quelques herbes (votre enfant souhaite avant tout garder ses amis !)

Pour le hamburger, préparez à l´avance vos feuilles de salade, quelques tranches d´oignons frais…

Mais laissez le pot de Ketchup sur la table, ils sont ravis d´avoir l´air de faire quelque chose 🙂 🙂 🙂 !

Mettez votre four à chauffer à 150 °C et déposez les pains à hamburger au moment où vous commencez la cuisson des steaks.

Cuisez les steaks et là j´ai un truc : quand vous tournez au milieu de la cuisson, déposez dessus la tranche de fromage, qui va commencez à fondre au contact du côté du steak déjà cuit… waou, ça c´est malin (j´ai vu le truc dans un restau à Paris…)

Montez vos Hamburger mais pas trop parfait, c´est mieux, cela fait vraiment « américain »…

Déposez le tout en harmonie, sur une grande assiette, ici une assiette basque carrée de chez Essor (ça c´est pour José qui doute encore de ma déontologie journalistique 🙂  )

Et mangez sans tarder…

Mes deux LUCAS n´ont plus discutaillé devant leur Monopoly pendant au moins 10 minutes !!