Le Gâteau yaourt et caramel de Charlotte, une vraie tuerie de gourmandise !

Aujourd´hui j´ai une pensée pour Charlotte, cette petite grande cuisinière de 6 ans qui a débarqué la semaine dernière avec ses gâteaux juste sortis du four, fière comme pas deux !

Alors j´ai réclamé la recette auprès de LA maman et voici ce délice de gourmandise, ces gâteaux au yaourt caramel et noisettes… un cauchemar pour les régimes !

Ingrédients :

:

• 1 pot de yaourt nature
• 3 pots de farine
• 2 pots de sucre
• 1/2 pot d´huile d´arachide
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 70 g de poudre de noisettes
• 1 pot de caramel liquide à l´ancienne

C´est la base du gâteau au yaourt de nos grands mères mais largement améliorée par Céline, une fille en Espadrilles et sa fille Chacha…

Et Céline donne son truc : après moultes recherches, le meilleur caramel liquide « à l´ancienne » est déniché chez Leader Price ! Evidemment c´est l´option « flemmarde ou maman débordée« , pour les autres il y a l´option « je fais mon caramel « maison » » (et je vous envie !).

Après vous pouvez aussi faire vos yaourts maison également, c´est HYPER tendance la yaourtière, vous avez remarqué !

Mélangez le yaourt avec le sucre et la farine ;

Ensuite rajoutez les deux jaunes d´oeufs au mélange, puis l´huile ;

Mélangez la farine et la levure et incorporez à votre préparation ; terminez avec le caramel et la noisette

Battez les blancs en neige et intégrez les dans la préparation, délicatement !

Déposez votre pâte soit sur une plaque en silicone (type Demarle), soit dans des mini moules en silicone… le résultat n´est pas tout à fait le même (sur les photos vous avez la première version).

Faites cuire à four chaud (160 °C) pendant 45 minutes…

Présentation sur une petite assiette à pain à étoiles, trouvée chez Sur la Table à New York, eh oui quand on aime la vaisselle…