Faire manger des légumes aux enfants : le truc du « cornet de frites »

Au départ c’est un clin d’oeil… pour toutes les mamans qui désespèrent de faire manger des légumes variés à leurs drôles de zèbres.

2 astuces aujourd’hui : les ingrédients et la présentation !

Alors il suffit de trouver des carottes de couleurs différentes (oui oui on en trouve sur les marchés) et de présenter vos légumes avec humour (ici une coupelle cornet de frites irrésistible)

Ingrédients pour les légumes dans le cornet de frites:

• plein de carottes de couleurs différentes, violettes, jaunes, oranges, vertes…
• crème de balsamique
• huile d’olive
• fleur de sel
• basilic frais

J’ai trouvé ces carottes la semaine dernière aux Halles de Biarritz chez un petit primeur… avec des topinambours (recette à venir)…

Pour vous montrer les effets des carottes je vous ai mis une photos des photos épluchées mais pas encore râpées (vous avez remarqué mon récipient en silicone alimentaire « bol de lait renversé«  ramené de New York et maintenant sur mon site dans la nouvelle rubrique « petit plus »)

Donc épluchez vos carottes, lavez les puis râpez les avec ou sans robot…

préparez votre vinaigrette : adoptez comme moi la crème de balsamique et votre vision de la salade va changer !

Présentation dans des coupelles « cornet de frites » de chez Revol : cette pointe d’humour dans la cuisine me plait vraiment beaucoup : en porcelaine culinaire, vous pourrez aussi y présenter des gratins et même… des frites !

Et ne me dîtes plus que les enfants vont refuser un tel plat !