Des légumes pour mes enfants : courgettes sautées et petite sauce fromagère….

C´est mercredi, OUI, alors une fois n´est pas coutume, j´opte pourune recette de légumes… je sais les enfants adorent faire des gateauxavec moi le mercredi … mais bon ils mangent également des légumes, sisi je vous assure !

Alors dans le challenge quotidien de la « léguminosphère », voici des courgettes sautées avec une petite sauce fromagère…. et une présentation toute en couleur !

Ingrédients :

:

• courgettes
• fromage de raclette
• salade
• jambon blanc
• huile d´olive
• sel
• poivre du moulin

Commencez par laver les courgettes et les essuyer ; coupez les en fines lamelles.

mettez les lamelles de courgettes à cuire avec un petit filet d´huile d´olive, doucement en les tournant de temps en temps…

Coupez les tranches de jambon blanc en fines lamelles ;

préparez votre salade, d´expérience les enfants préfèrent le feuille de chêne…

Faites chauffer votre appareil à raclette ; préparez votre fromage…

Sur vos assiettes, installez délicatement un coin avec de la salade, un autre avec un petit tas de jambon… rajouter vos courgettes chaudes…

Au moment de servir faites glisser la raclette chaude et poivrez un peu…

Ne me dites pas que les enfants vont râler, ce n´est pas possible !

ou alors vous n´avez pas choisi de jolies assiettes ! Allez c´est une blague, la mienne est toute nouvelle, c´est l´assiette à dessert ROME, une vraie promenade façon « doce vita » !