De vrais pancakes moelleux…

C’est le moment de craquer sur cette recette délicieuse de pancakes généreux et moelleux, je vous donne le truc pour qu’ils gonflent 🙂

Ingrédients pour des pancakes moelleux :

• 2 oeufs
• 150 ml lait
• 125 g de farine
• 2 c à s de sucre
• 1 c à c de levure chimique
• 1 pincée de sel
• sucre vanillé
• beurre

dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, le sel

battez les deux jaunes d’oeuf puis rajoutez les au lait, et enfin avec le reste de la préparation. laissez reposer 45 minutes

battez les blancs en neige et rajoutez à votre préparation reposée

Cuisez vos pancakes moelleux sur une poêle beurrée et surveillez les couleurs, n’hésitez pas à faire une série aux myrtilles car c’est divin pour les brunch d’été !

Présentation sur la collection BLEU, assiette et assiettes à dessert et le sirop d’érable est présenté dans une tasse La plage