Au menu : Recettes d’où ?
recette de fête avec ces noix de saints jacques à la crème

Entrée de fête, choisissez les noix de saint Jacques

La semaine démarre sur France Bleu avec un spécial fêtes et on va commencer par des recettes d'entrées... Alors Stéphane m' a demandé d'ouvrir le bal des agapes avec mon entrée pour les fêtes... ...

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Le Tiramisu n'est pas qu'une spécialité italienne, dans notre famille c'est une recette "intouchable"... et tout cela, c'est à cause de ma mère (qui a du sang bleu italien, ce qui explique peut être mon problème). Bref, il m'est impossible de réussir parfaitement cette version traditionnelle du tiramisu... et pourtant j'essaye.

Le TIRAMISU, le vrai à l’italienne

Le Tiramisu n'est pas qu'une spécialité italienne, dans notre famille c'est une recette "intouchable"... et tout cela, c'est à cause de ma mère (qui a du sang bleu italien, ce qui explique peut être mon ...

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crepiau aux pommes, recette bretonne, assiettes et compagnie

Le crépiau breton

C'est ma recette mais c'est un hommage à ma "jolie maman" ... une bretonne pure souche qui est une championne des crêpes, des fars, des quatre 1/4 et aussi pour le crépiau ! Je m'y ...

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confiture de mures

Confiture de mûres

Au départ, vous prenez une jolie promenade en pays basque intérieur avec des copains et une vraie troupe de garnements, vous préparez un pique nique (merci Sylvie) et vous optez pour une petite grimpette avec ...

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gateau basque à la myrtille sur assiette pays basque par assiettes et compagnie

Gateau Basque te revoilà

Cette recette a toute une histoire... J'ai été invitée par mon ami Christophe A. à apprendre sa version familiale du gâteau basque en présence de son père, notre professeur d'un jour. Ce fut une expérience ...

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que ramener de NYC par assiettes et cie

Que ramener de New York, le retour

A chaque fois que je rentre de New York, mes copines me demandent en boucle : "Alors tu as trouvé quoi cette fois-ci ?"... Evidemment, je ramène des grands classiques (aimants, casquettes...) mais je déniche ...

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assiette BLEU et son assiette à dessert en version rouge la nouvelle collection de porcelaine d'assiettes et compagnie, toujours en fabrication française et design par béatrice pene

les carottes et les fèves aux oignons et persil

carottes-persil-assiette-paris-table-alki Avec encore un nouvel ingrédient mystère que je vais vous faire découvrir... C'est la pleine période des oignons frais, du coup, je les ...

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scones recette incontournable sur assiettes et cie

D Day un hommage en cuisine !

Pour ce 6 juin 2014, je vous propose un petit tour des bons plats qui ont débarqué chez nous, en même temps et plus tard aussi... que le débarquement. C'est à la fois un hommage, ...

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crumble pommes et myrtilles sur assiettes et cie

Crumble aux pommes et myrtilles

Et un véritable reportage photo car mon plat avait l'air bien simple à côté de mon "intrus" à savoir Tomy le chat noir de la maison, qui avait bien décidé d'être sur Toutes les photos ...

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saltimboccas sur assiettes et cie

Saltimboccas et petits légumes

Voilà la grande recette fétiche de la famille de retour pour le passage express de ma grande à la maison, élections obligent une grande première aussi car je publie cette recette intégralement depuis l'IPad y ...

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Une envie ?

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