Au menu : Recettes d’où ?

Réussir ses pâtes carbonara, le secret des italiennes…

Attention, il y a du challenge dans cette recette car les italiens sont les rois des pâtes carbonara... Alors j'ai un secret moi aussi, mon clone (à savoir ma soeur jumelle) habite Nice depuis des ...

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assiette dessert maillots par assiettes et compagnie

Saint Valentin gourmande : avouer son amour avec du coeur !

Valentin & Valentine, sachez le, vous n'êtes pas obligés d'inviter votre moitié au restaurant pour le 14 février... Je ne sais pas si vous avez déjà tenté cette aventure mais c'est étrange d'entrer dans les ...

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fondant-chocolat-noir-bol-pays-basque-assiettes-et-compagnie

Le fondant au chocolat… qui fait fondre les hommes !

La Saint Valentin approche et mettre du chocolat dans son menu c'est à coup sûr mettre son homme aux portes du paradis ! Mon mari adore ce petit plat gourmand mais à 300 000 calories ...

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recette de fête avec ces noix de saints jacques à la crème

Noix de saint jacques sur mini millas et petite sauce ciboulette

En ce moment, on me demande régulièrement des recettes de fêtes... avec mon petit côté anticonformiste, je ne suis pas forcément du genre à prendre systématiquement le "sens du vent" mais bon j'ai accepté pour ...

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cake salé sur assiettes et compagnie, assiette basque couteliers basques

Le cake foie gras et magret fumé du ELLE

OUI, de temps en temps, cette occupation/ce plaisir d'écrire un blog culinaire me procure de vrais bonheurs ! Aujourd'hui je vous partage la recette faite pour le ELLE de cette semaine, pages Aquitaine, pour un ...

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Potimarron et aubergines à la plancha

potimarron-a-la-planchaUne recette de vacances, OUI le potimarron arrive pendant les vacances ! Pardon pour ces dernières semaines de silence mais j'ai ...

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des râpes en forme d'oiseau qui se rendent très utiles pour légumes et fromages... jolies râpes pour votre table

Lasagnes aux piments doux du Pays Basque

plat-revol-lasagnes-au-piment-douxOn vous parle souvent du piment d'Espelette comme l'une des grandes fierté du Pays Basque. le piment doux est moins connu ...

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Il fait trop chaud pour cuisiner …

compotee-peches-myrtilles-pain-epicesOui il fait trop chaud pour cuisiner, alors on traine moins en cuisine et les fruits s'abiment... Voici donc une gentille ...

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kit de pâtisseries pour faire des biscuits gingerbread fille ou garçon, avec emporte pièce et empreintes, en plastique , création par tovolo , une trouvaille du site assiettes et compagnie

Taboulé maison, évidemment détourné

tasse-grande-bretagne-recette-taboule-vertLe taboulé c'est épatant, c'est léger (pas gras du tout) , ça cale et on peut le décliner de 1000 et ...

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spatule gingerbread par tovolo en bois et silicone, une spatule très solide et très original pour cuisiner avec ardeur

Salade au magret séché… une douceur, piquante !

salade-magret-canard-seche-oteizaDans ma série de dernière salade, j'ai dégusté le magret séché de la maison ...

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Une envie ?

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