Au menu : Verrines

cette recette de céviche au saumon et aux crevettes est une super idée d'entrée pour les repas de fêtes : à la fois sucrée et salée, gourmande et chic, elle est en couleur et en douceur.... présentée dans une coupelle Assiettes et compagnie, cela est parfait sur vos tables de fêtes - création béatrice pene lassus pour assiettes et compagnie

Céviche Saumon Crevettes & autres merveilles

Cette recette d'Amérique latine est une idée parfaite pour les repas de fête : une entrée légère et savoureuse, qui mélange le sucré salé, les couleurs, les saveurs... et que vous pouvez décliner à l'envie... ...

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Les apéros d’après confinement

Nous voilà proches de la fin du confinement, et je voudrai vous partager quelques idées d'apéros pour vos retrouvailles avec vos amis. Il est sûre que nous serons en petits comités dans un premier temps, ...

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le fontainebleau sur assiettes et cie

Fondre de plaisir avec le fontainebleau

our être honnête, j’ai découvert le fontainebleau en janvier dernier chez un très bon crémier de la rue de la Pompe à Paris… et ça c’est une découverte ! Le fontainebleau, appelé aussi crémet ou ...

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crèmes renversées dans tasses flag par béatrice pene pour revol et assiettes et cie

La crème renversée au caramel

Je suis sûre que certains/es ricanent déjà à voir le titre de ma recette… OUI je m’attaque à un grand classique, et je ne “revisite” même pas ! Je ne suis ni malade, ni en ...

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cornet de frites revol et legumes

Faire manger des légumes aux enfants : le truc du « cornet de frites »

Au départ c'est un clin d'oeil... pour toutes les mamans qui désespèrent de faire manger des légumes variés à leurs drôles de zèbres. 2 astuces aujourd'hui : les ingrédients et la présentation ! ...

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dessert en blanc et rouge pour un challenge le dessert des biarrots

Le dessert des Biarrots dans le nouveau « Biarritz Biarritz »

Pour un challenge amical, on m'a demandé de concevoir un "dessert des biarrots"... cela tombe pile poil avec cette semaine de préparation de la finale de coupe d'Europe au stade de France... Biarritz contre Toulouse, ...

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Desserts Vintage, de l’efficace sur ma table !

dessert-vintage-assiettes-i-love-shoppingJe sais c'est très tendance le "vintage" dans les bijoux (très trucs top chez Roulotte.biz), dans la déco (idem chea AmaViolette avec notamment les nappes ...

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Verrine exotique

salade-fruits-revisitee C'est l'été, voici un dessert qui réveille les papilles, beau à regarder et bon à manger... facile à dupliquer pour les petites et les ...

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Entremet noisette / noix de coco et framboise avec de l´agar agar, il prend une touche asiatique

Cette recette est aussi un hommage à Cléa du Blog Cléa cuisine  grande spécialistede la cuisine japonaise, elle est aussi l´auteur de Agar agar secret minceur des ...

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Déclinaison de légumes variés en verrines

Avec le soleil enfin revenu cette semaine, voici une recette digne d´un piquenique de printemps...

Je sais, mardi je vous ai gratifié d´un smoothie sous la neige, et pour ...

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Une envie ?

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