Au menu : pour commencer…

le fontainebleau sur assiettes et cie

Fondre de plaisir avec le fontainebleau

our être honnête, j’ai découvert le fontainebleau en janvier dernier chez un très bon crémier de la rue de la Pompe à Paris… et ça c’est une découverte ! Le fontainebleau, appelé aussi crémet ou ...

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recette de fête avec ces noix de saints jacques à la crème

Noix de saint jacques sur mini millas et petite sauce ciboulette

En ce moment, on me demande régulièrement des recettes de fêtes... avec mon petit côté anticonformiste, je ne suis pas forcément du genre à prendre systématiquement le "sens du vent" mais bon j'ai accepté pour ...

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Le poireau aime aussi la soupe

soupe-poireaux-chou-buternutCe matin à la radio nous parlons ensemble de poireaux... Les lecteurs fidèles de ce blog ne voient jamais apparaître les ...

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Chou froid, chou chaud, faîtes votre choix/chou !

soupe-chou-cocotte-noire-revolUne longue absence sur le blog, peut être une petit peu trop de boulot :) ! Ce matin à la radio ...

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moule à oeufs au plat en forme de chouette pour faire enfin des oeufs au plat humoristique et poétique, une sélection d'assiettes et compagnie

Salade de concombres espagnols

concombre-assiettesetgourmandisesFranchement je passe devant en Espagne depuis des années et j'en ai jamais acheté jusqu'à ma promenade à Irun avec Maïlys ...

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planche à découper NYC New York la grosse pomme, une création originale d'assiettes et compagnie en partenariat avec l'ébéniste desmarchelier : une vraie planche à découper en hêtre massif qui reprend le design de la maison basque traditionnelle avec les lambourdes en bois - made in france

Idées recettes pour apéro d’été

recette-apero-pour-etePas de chronique météo aujourd'hui car moi aussi j'en ai marre de parler de la pluie et du... mauvais temps ! par ...

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socca italienne sur assiettes et cie

La socca niçoise

Ma soeur jumelle habite à Nice : c'est à la fois sympa et horrible ! Elle a droit au soleil presque toute l'année, elle habite une maison géniale accrochée à la corniche et collée à ...

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Les vrais MEZE turcs

istambul-mosquee-bleueLa semaine dernière j'ai participé à un vrai cours de cuisine à Istambul ! l'idée était de découvrir des recettes ottomanes ...

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Artichauts gratinés en robe de lard fumé

assiette shopping artichauts-gratinésUn titre un peu pompeux, je l'admets, pour une recette archi simple... ça y est, on peut commencer à ...

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Samoussa boeuf et coriandre, juste une merveille

plat-newyork-samoussa-boeuf-coriandreUne jolie recette avant de reprendre les fourneaux car j'ai un gâteau "stade" à faire ce soir (pour le carnaval de ...

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Une envie ?

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