Au menu : Et Plus ?

Crumble aux pommes et myrtilles

La Bretagne c’est aussi une belle région de pommes … et de cidre ! Alors, après ma visite chez mon fournisseur local de pommes, je me suis lancée dans mes desserts préférés d’automne, et notamment ...

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Omelette gourmande et légumes de saison, un régal

Cela ressemble à une recette de flemmarde (ma grande spécialité)... et pourtant cette assiette demande un peu de travail. Je vous la conseille, car elle est complète et savoureuse. Et puis je continue à manger ...

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Burger basque

J'ai adoré prendre cette photo sur le vif, du gourmand tentant d'attraper mon burger tout chaud ! C'est une variation du burger classique avec les ingrédients qui font le succès de la cuisine basque : ...

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Financiers à la châtaigne… pour changer

Voici une recette de saison car on a forcément envie d'un petit goût de châtaignes en ce moment, et tout le monde n'a pas la joie d'en ramasser dans les campagnes du Pays basque.... je ...

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Travers de porc à la basquaise

travers de porc à la basquaise, une recette delicieuse de croustons de porc, des ribbs avec une sauce barbecue basque, présentation sur un plat basque par assiettes et compagnie ...

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Fondant au chocolat, tu vas fondre !

Histoire de fondre de bonheur en ces temps difficiles, je vous propose une recette classique mais terriblement efficace ! Il suffit de bien maitriser son four pour ajuster le meilleur timing afin que les fondants ...

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Butternut gratinée avec Beluga et Bellota

Ne criez pas au sacrilège ! Oui j’ai cuisiné avec du jambon pata negra Bellota et je vais tout vous expliquer dans ma recette… et vous savez quoi, ce gratiné de butternut était juste divin, ...

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De vrais pancakes moelleux…

C'est le moment de craquer sur cette recette délicieuse de pancakes généreux et moelleux, je vous donne le truc pour qu'ils gonflent :) ...

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Trucs et astuces pour réussir ses petits déjeuners d’été

Nous avons tous envie de bien démarrer nos journées de vacances... ou tout simplement les petits déjeuners et brunch en été..; voici un florilège de petites idées gourmandes à partager entre amis ou en famille... ...

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Vive les tartines !

C'est l'été qui va démarrer, alors voici un florilège de recettes gourmandes pour des pique nique à la plage ou en forêt... ou tout simplement devant un bon livre ! les tartines c'est formidable car ...

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Une envie ?

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