Au menu : Avec du…

Noix de saint jacques sur mini millas et petite sauce ciboulette

En ce moment, on me demande régulièrement des recettes de fêtes... avec mon petit côté anticonformiste, je ne suis pas forcément du genre à prendre systématiquement le "sens du vent" mais bon j'ai accepté pour ...

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Le cake foie gras et magret fumé du ELLE

OUI, de temps en temps, cette occupation/ce plaisir d'écrire un blog culinaire me procure de vrais bonheurs ! Aujourd'hui je vous partage la recette faite pour le ELLE de cette semaine, pages Aquitaine, pour un ...

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Lasagnes aux piments doux du Pays Basque

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On vous parle souvent du piment d'Espelette comme l'une des grandes fierté du Pays Basque. le piment doux est moins connu ...

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Salade au magret séché… une douceur, piquante !

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Dans ma série de dernière salade, j'ai dégusté le magret séché de la maison ...

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Il est temps de faire chauffer la plancha pour une vraie ventrêche basque

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Et si je dis basque, ce n'est pas qu'à cause du cochon... cette ventrèche est d'abord salée avec du sel de ...

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Poulet façon thaï et version facile

Changer du poulet de tous les jours sans non plus partir dans des recettes trop compliquées, voici l'idée de départ de cette recette. J'ai remarqué plusieurs fois que les recettes asiatiques utilisent de bonnes épices ...

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Lasagnes aux olives, ça change des lasagnes

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Les lasagnes sont sur ma table vraiment régulièrement : les enfants adorent, mon homme adore et les invités / testeurs se ...

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Nuggets de poulet maison

Je dois cette recette à ma jumelle, ma Béné, qui est une experte en recettes délires, en détournements culinaires à qui je dois aussi 2 de mes livres de cuisine les plus drôles à savoir ...

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Poulet mille et une nuits… voyage des papilles

poulet 1001 nuits

Cette recette est dédiée à Super Carole et Super MAB qui se reconnaitront : dans un prochain article je ...

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Mignon de veau au curry et noix de pécan

plat-paris-mignon-de-veau-noix-pecan

Petite recette rapide, oui je l'assure, avec un petit croquant étonnant grâce à ces noix de pécan! J'ai proposé cela à ...

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