Au menu : Vive les légumes !

les pommes de terre Hasselback à la basquaise est une variante locale de cette recette finlandaise des pommes de terre. présentation sur une assiette la plage par assiettes et compagnie

Pommes de terre Hasselback à la basquaise

Lire la suite
oeuf surprise dans une courge patidou, un plat complet et délicieux qui sent l'hiver et les plats qui réconfortent : présentation dans un bol breton et sur un plat ovale Bordeaux par assiettes et compagnie

Oeuf surprise dans une courge patidou

Vous savez comme j'aime imaginer des recettes rigolotes, notamment pour épater les enfants et leur faire manger des légumes différemment; Cette petite courge patidou (on l'appelle aussi Sweet Dumpling) a une chair très orangé et ...

Lire la suite
le poulet à la ciboulette est une recette familiale, que j'ai enfin osé vous présenter... avec un duo de lentilles vertes et beluga et des pommes de terre grenaille à l'ail, le tout sur une assiette basque par assiettes et compagnie

Le poulet ciboulette, recette de famille

En plus cette recette de poulet à la ciboulette est une très bonne idée de repas de fête pas cher : il suffit de ne pas lésiner sur la qualité de votre poulet et tout ...

Lire la suite

Légumes d’automne

une poêlée de légumes d'automne qui va accompagner tout type de repas, des viandes ou pas, du riz ou des pâtes, cette recette est épatante, présentation sur un plat breton d'assiettes et compagne, le plat ...

Lire la suite
omelette gourmande avec frites et courgette, un régal de cuisine basque par assiettes et compagnie

Omelette gourmande et légumes de saison, un régal

Cela ressemble à une recette de flemmarde (ma grande spécialité)... et pourtant cette assiette demande un peu de travail. Je vous la conseille, car elle est complète et savoureuse. Et puis je continue à manger ...

Lire la suite

Profitons des dernières bonnes tomates

Lire la suite
une fricassée de légumes de printemps sur un plat ovale pays basque, une recette simple pour manger des légumes de printemps , plat assiettes et compagnie, plat basque

Fricassée de légumes de printemps, c’est le moment !

J'adore les recettes de printemps, quand les nouveaux légumes arrivent chez les maraichers... on vient de profiter des quelques semaines d'ail des ours et maintenant c'est le bonheur des petits pois. Voici ...

Lire la suite
poke powl de printemps avec de l'ail des ours cuit et cru dans un bol pays basque par assiettes et compagnie

Bowl crevettes et ail des ours

En version cuite, l'ail des ours est épatant car il ressemble aux pousses d'épinards cuites à la minute... voici une revisite d'un boudha bowl avec des crevettes sautées sucrées / salées, du riz thaï, des ...

Lire la suite
salade ail des ours sur saladier basque par assiettes et compagnie

Salade à l’ail des ours

Lire la suite
pesto à l'ail des ours et au fromage basque sur une assiette la plage par assiettes et compagnie

Le pesto de Durval :)

Voici une recette épatante et de saison : un pesto basque avec du fromage de brebis (à la place du parmesan), de l’ail des ours (pour remplacer le basilic) et des graines de tournesol (en ...

Lire la suite

Une envie ?

Retrouvons-nous

Facebook Instagram Pinterest

Notre boutique est ouverte toute l’année sur rendez-vous à La Bastide Clairence

Notre stock ouvert sur rendez-vous à Biarritz

Il suffit de passer un coup de fil au
06 13 17 19 35

Retrouvons-nous

Facebook Instagram Pinterest

Abonnez-vous à notre Newsletter, nous vous présentons les nouveautés et les surprises.
Pas plus de 5 news par an, c’est promis :)