Au menu : Vive les légumes !

Fonds d’artichauts gratinés

Vieille recette de ma cuisine, et pourtant, cela fait des années que je n'avais pas repris ce grand basique... Ce qui a de bien dans ...

La soupe des étudiants, la vrai !

Quel titre ! En fait cette recette est un hommage à mes étudiants ; car le potiron, au centre de ce menu est un cadeau ...

La garbure béarnaise, pour achever l’hiver

Ca c'est de la soupe, je vous préviens, du grand classique béarnais... le truc idéal pour achever cet hiver interminable. Une vraie soupe de mecs, ...

Choux de Bruxelles, le retour !

Quoi déjà ? le retour des choux... après mon aveu de jeunesse sur mon traumatisme devant ce légume... eh oui, j'essaye de confirmer avec une ...

Choux de Bruxelles et carottes au bacon

Cette recette est une dédicace spéciale à mes parents : vous pouvez fouiller dans ce blog, j'en suis à près de 600 recettes et pas ...

Soupe extraordinaire, et ce n’est pas qu’une affaire de présentation

Cette soupe a fait sensation, certes pour son goût, mais avant tout pour cette présentation... Pour tout avouer, ma courgette pesait 3,500 kg et c'est ...

Maxi courgette farcie et ce n’est pas qu’une impression

Sur la lancée de ma série "sortie du potager" voici la première recette avec cette courgette farcie facilement bluffante... Il n'y a pas de trucage ...

Le minestronne de ma Jumelle !

Crumble aux pralinés ChouChou, vous allez adorer le manger !

Tomates di Buffala, une autre histoire de Mozarella !

Je sais ce n´est pas de saison... Mais j´adore ne pas faire commetout le monde ! Donc pas d´huitres, pas de foie gras dans les paragesmaris plutôt des ...

Une envie ?

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