Je me lance dans le challenge de « blog appétit » sous l´impulsion de Christèle que je remercie encore pour les gentils conseils et les encouragements sur mes créations et mon blog culinaire… Alors effectivement sardines et tomates c´est bien de saison… mais au Pays basque on est plutôt thon et gambas à la plancha. Donc je me suis lancée sur une idée de tartine revisitée et j´ai testé avec ma fille Maïlys qui a goûté et validé… Mine de rien c´est déjà une petite victoire !
Dans ma famille, il y a une tradition : les enfants choisissent leur menus le jour de leur anniversaire… Je perpétue cette gentille tradition avec mes lousticks et je vérifie ainsi le « top ten » de mes meilleurs petits plats : les Saltimboccas sont en tête sans aucune difficulté ! Tous les copains les ont testés, je n´ai jamais croisé de récalcitrants !
C´est de l´abus, je sais, mais il m´était impossible de ne pas présenter La Gourmandise Idéale de mes lousticks… A quoi bon présenter biscuits, concocter gâteaux et autres délices quand ils vont passer l´après-midi dans le jardin de l´arrière grand-père…
C´est craquant ! Jules est un fondu de framboises… mais dans la famille chacun a ses préférences… alors nous conjuguons :
Jules comme cela, direct le nez dans les framboisiers : les framboises sont tièdes et gorgées de soleil… A 21 mois il a déjà quelques notions de plaisir intense Mon mari, avec « Sa Madeleine de Proust » les adore légèrement lavées, sucrées et gardées au frais pendant une heure… comme le faisait sa grand-mère… Le sucre devient croquant, je reconnais que c´est délicieux…
Cette semaine j´ai récupéré des tomates cerises dans le jardin de mon grand père… elles étaient bien mûres et… oranges ! Un délice sur le pouce mais avec une telle quantité, j´ai choisi également l´option tomate cuite…
C´est le moment, les légumes sont parfaits en saveur : foncez vers cette recette, certes classique, mais incontournable de la table d´été…
Un incontournable sur mes tables est sans nul doute le financier…
pour l´été en version plage je vous le propose aux framboises et en miniatures pour faciliter la distribution…
Bonjour et Bienvenue sur le blog d´Assiettes & Compagnie !
Je me lance dans le challenge de « blog appétit » sous l´impulsion de Christèle que je remercie encore pour les gentils conseils et les encouragements sur mes créations et mon blog culinaire… Alors effectivement sardines et tomates c´est bien de saison… mais au Pays basque on est plutôt thon et gambas à la plancha. Donc je me suis lancée sur une idée de tartine revisitée et j´ai testé avec ma fille Maïlys qui a goûté et validé… Mine de rien c´est déjà une petite victoire !
