Ces derniers temps, j´alterne le pire et le meilleur en termes de timing ! Aujourd´hui recette express et top délicieuse, top présentation, mon mari n´y a vu que du feu ! Bon je le rassure (il ne lit pas le blog, je m´en serai déjà aperçue !) évidemment je travaille et quand je me plains […]
Le crumble c´est un gateau facile à faire et déclinable au plaisir… L´autre jour, je suis tombée au supermarché sur une boite de pralinés Chouchou (nouvellement installées dans le rayon des fruits secs et autres poudres d´amandes, de noisettes…). Mon sang n´a fait qu´un tour (et c´est la gourmande qui parle !) j´ai tout de […]
L´idée des "fausses frites" vient surtout de mon timing très serré l´autre jour pour le déjeuner… Travaillant à la maison, il m´arrive de ne pas voir le temps passé et d´en oublier les horloges biologiques de mes zèbres… Du coup même si ce n´est pas une recette pour flemmarde (rubrique bien appréciée des internautes), c´est […]
Aujourd´hui c´est une grande journée ! D´abord il fait un temps incroyable et c´est délicieux. Ensuite mon boucher Romuald a accepté de me donner, enfin, la recette de ces terrrribles boulettes de viande… et c´est pourquoi, je mets ce plat dans la rubrique les "inratables" ! Merci à Romuald qui n´est pas simplement un bon […]
J´avais promis de proposer une recette de "non flemmarde" et bien vous n´allez pas être déçues ! Ce Moelleux aux noisettes est une petite merveille de recette, un délice d´alchimie entre le moelleux et le croustillant et une vraie torture pour toute période de régime (vous allez craquez, c´est sûr !) Je l´ai inauguré le […]
Il y a des jours comme cela, où l´on ose même présenter à ses ouailles des plats faits en un clin d´oeil ! Car après tout, nous ne sommes pas obligées de passer trois heures par jour dans nos cuisines… Même si souvent le plaisir de concocter est réel, le quotidien est parfois lourd ! […]
La Sakari c´est une sauce basque, qui existe en variante douce ou forte… Normalement on l´utilise pour les planchas estivales et facilement avec les viandes… Hier une drôle de mouche m´a piquée pour essayer ces crevettes Sakari et leur riz Basmati au petit légumes… Bref mon plat n´est pas une vraie spécialités basque, je rassure […]
Pas facile de faire comprendre aux enfants que dans la vie il y a autre chose que les frites, les pommes dauphine, les pommes rissolées et la purée de pomme de terre… oui enfin, ils connaissent aussi les pâtes ! Mais bon mon p´tit Jules a droit aussi, de temps en temps, à de vraies […]
Et pourtant je me suis attaquée à un monument, car les boulettes deviande c´est une des spécialités de mon boucher Romuald à Biarritz !
Je voulais essayer de les préparer toute seule, alors après avoiracheté un bon paquet de haché de boeuf, il fallait que je me dépêche(cette viande est quand même super fragile et doit être cuisinéerapidement).
Solution de base : allez fureter sur les blogs et les sitesculinaires : j´en ai lu deux ou trois et je suis partie faire mon petitmélange « maison » dans ma cuisine : voici mes boulettes de viande parfumées au cumin !
Après une semaine à manger des trucs fins et autres bêtises, j´ai dumal à remettre les enfants « au pas » d´un point de vue cuilinaire biensûr !
Alors j´ai tapé un grand coup en proposant un soupe « light » et ORANGE: hop Jules dans son biberon et le reste de la famille dans de jolisbols… Au départ celui qui ralait le plus était mon mari maisfinalement la soupe a été engloutie !
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