Des légumes pour mes enfants : courgettes sautées et petite sauce fromagère….

C´est mercredi, OUI, alors une fois n´est pas coutume, j´opte pourune recette de légumes… je sais les enfants adorent faire des gateauxavec moi le mercredi … mais bon ils mangent également des légumes, sisi je vous assure !

Alors dans le challenge quotidien de la « léguminosphère », voici des courgettes sautées avec une petite sauce fromagère…. et une présentation toute en couleur !

Noix de saint jacques en robe de jambon de Bayonne et flambées au wisky !

Saint Valentin approche à grand pas, alors pour imaginer votre petitrepas amoureux, encore une petite merveille de recette ! Franchement letest a été un succès, n´hésitez pas, essayez !

Ces noix de Saint Jacques en petites robes de jambon de Bayonne sont faciles à faire et rapides à cuisiner !

Gourmande ET raleuse, découvrez CRITICA en ligne depuis deux jours !

Le Blog c´est notre paradis de gourmandes certes, mais c´est aussi le paradis des raleurs !

J´adore recevoir des petits mots doux et de gentils commentaires(notamment celui de Béatrice hier qui était vraiment très très trèssympa…) mais je reçois aussi parfois la petite phrase « qui faitmouche » pour m´annoncer l´oubli d´un ingrédient, le manque de précisionou l´erreur stratégique du nom de mon plat… on est bien d´accord, QUEde l´essentiel donc !

Bref continuez à répondre, à préciser, à chipotter, à pinailler, à remercier… j´adoooooore et le web 2.0 c´est fait pour ça !

Humeur cochonne !

Tout est bon dans mon cochon ! Petit clin d´oeil pour un cochon sucré, histoire de terminer un bon repas avec un gateau qui se dévore à deux !

Alors, foncez pour dénicher ce moule* silicone torrrride et faites donc un financier dans ce cochon, normal ! ce n´est pas facile de manger une « tirelire cochon » alors autant attaquer un « financier cochon » !!!

Idée créative, présentation originale pour bluffer la table !

Même à Biarritz, il fait un froid de canard depuis quelques jours…Du coup, j´ai opté pour une idée créative en me servant des ravages dece froid glacial…

Alors en quelques minutes, préparez à l´avance, le petit détail qui bluffera vos convives : des plaques de glaces sur mesure, pour dévoiler vos plats avec harmonie et poésie !

Fondant au chocolat, le vrai, pour fondre de plaisir !

Voici une recette de dingue… une commande de Lucas pour ses 9 ans ! Il m´a demandé un vrai fondant au chocolat « tu sais croquant au dessus et coulant à l´intérieur« … et là je me suis dit, « faut pas que je me rate, cet enfant devient de plus en plus fine gueule !« …

Et bien le verdict est tombé ! Il en a pris deux !!! Et tant pispour les bougies… ce qu´il voulait c´était un vrai ramequin qui sortdu four, une invitation au plaisir culinaire ! alors testez ce Fondant au chocolat, une invitation pour fondre de plaisir !

Le Père Noël est heureux…

Moi je termine les dernièrs paquets pour les envois des Créations Assiettes & Cie (encore 24 heures pour commander)… et je termine les dernières ventes TRES TRES privées samedi prochain à Biarritz…

L´assiette PARIS sur le portail www.femmeactuelle.fr

Femme actuelleest l´un des hebdos féminins les plus lus ; je le lis régulièrementchez ma tante qui est abonnée depuis des années ; leurs recettes sontsouvent très originales !

La semaine dernière, j´ai été contactée par mail par Edith Pauly, journaliste déco du site femmeactuelle.fr ; car elle préparait une rubrique sur les objets avec la Tour Eiffel…

Cake Courgettes / feta / cumin : non loin du paradis !

Voici une petite idée sympathique pour mes apéros gourmands…recette testée et très largement approuvée dimanche midi… Car cedejeuner improvisé avec les copines, les enfants des copines et lesmaris des copines, s´est terminé en très bon petit gueuleton !

En avant pour l´imagination du jour avec ces mini cakes aux courgettes, feta et oignons, le tout parfumés largement de cumin… Il y a eu deuxième tour et même troisième tour pour certains !

Mes nouveaux torchons sont là !

Voilà le début de la collection 2008 qui pointe le bout de son nez…alors pour les blogueurs et blogueuses gourmandes voici en primeur mestoutes nouvelles créations ! pas peu fière…

La collection « vagues »a été dessinée sur tableaux l´été dernier. D´habitude je dessine surdes feuilles Canson tout bètement au crayon… et ensuite je fais desessais couleurs avant de les transformer en dessin informatique via lavectorisation (Là c´est le travail de Noose)…