Mille Feuilles de fruits exotiques poêlés sur lit de neige…

A voir l´empressement des enfants à manger ce dessert sans même attendre leur père, je vous assure que cette petite recette ne va pas rester aux tréfonds de ce Blog bien longtemps…

Il faut dire aussi, qu´avec le Web 2.0 on n´a pas encore les odeurs, et c´est bien dommage … pour vous !

Ce sens est primordial ! Les parfums de ce 1000 feuilles de fruits exotiques sur lit de neige ont fait chavirer mes zèbres qui ont picoré comme des petits oiseaux, et laissé quelques miettes à mon homme :

Enfants indignes !

Marmelade d´automne… si vous trouvez encore un potiron !

marmelade-potiron

Une marmelade originale pour croire qu´il reste encore des restes de l´automne…

Mais oui, on croise encore de beaux morceaux de potiron, alors foncez sur cette recette testée par la tantine, grande experte des confitures et marmelades…

Pour mettre de la couleur à vos petits déjeuners, voire même égailler vos viandes, voici une marmelade au potiron, un vrai délice !

Soupe petits pois, foie gras et sa pointe de coriandre… chic et choc !

Alors là, pas loin du chef d´oeuvre ! Il fallait bien fêter cette journée de neige… Et qui dit neige pour moi était aussi les loulous à la maison et tout mon programme désorganisé… Du coup j´ai regardé mes placards et congélo et je me suis mise en cuisine…

Cette soupe du jour propose une alliance de goût étonnante, un vrai régal… Alors dénichez un dernier petit bout de foie gras et essayez cette soupe petits pois, foie gras et sa petite pointe de coriandre…

Même mon homme, si critique à l´égard de mes soupes, n´a pas bronché jusqu´à la dernière cuillère, c´est dire !

Pain d´épices « maison », vrai découverte…

J´avoue, le pain d´épices ce n´est vraiment pas mon truc !

Mais là, je remercie Elizabeth B. car j´ai changé de camp…

Alors voici une recette en or pour vous aussi, afin de (re)découvrir ce grand classique en version « maison » et abandonner vos mes vieux préjugés !

Smoothie à la banane pour le brunch ou le drunch du week end…

Alors, il a neigé, les enfants sont ravis car à Biarritz c´est vraiment rare… En plus aujourd´hui le soleil est revenu, donc j´ai cuisiné !

oui pour être sûre de faire d´excellentes photos, la neige et le soleil c´est un binôme idéal… affaire à suivre, il faut que je les télécharge et que j´écrive mes petits plats du matin…

Pour l´instant, voici une petite merveille pour démarrer le week end avec le smoothie à la banane préparé par Maïlys, un bon coup de fouet et de vitamines pour votre brunch ou drunch du dimanche !

Brunch de rêve, avec cette neige, on se croirait dimanche !

Un « brunch de rêve » un mercredi… oui oui c´est une recette de circonstance car aujourd´hui il fait frrrrrroid, il neige un peu partout… et nous avons toutes envie de rester sous la couette : donc ce brunch de rêve c´est en fait un véritable phantasme…

Au fait, je rassure ma jolie maman qui me garde le p´tit Jules aujourd´hui « non je ne suis pas sous la couette » mais en cours… cela ne m´empêche pas de rêver…

Et pour terminer, j´ai bien réalisé ce Brunch un dimanche matin, oui un jour de « grosse trainaille sous la couette » avec l´assurance d´un frigo plein de douceurs »… Allez, consolez-vous, plus que quatre jours avant le week-end !

Collection Dictons Culinaires

Les dictons Culinaires proposent de défendre les bons mots de la bouche sur votre table : Rabelais, La Fontaine accompagnet vos bons petits plats avec ces petites phrases qui font notre tradition culinaire Avoir l´estomac dans les talons avoir les yeux plus gros que le ventre ventre affamé n´a pas d´oreilles faire venir l´eau à […]

Collection Family Surf

chez assiettes et cie, on peut aussi vous concevoir des créations sur mesure, des mugs ou des plats, des assiettes ou des tasses, pour des restaurants, des musées, des cadeaux de mariage, il suffit de nous le demander !

Family Surf installe la plage, le soleil et les vacances sur votre table : découvrez les enfants sur la plage jouant sur le sable, les mamans se dorant au soleil et les surfers guettant la vague…

Oeuf Surprise !

Voilà une recette de mon enfance, un peu améliorée et largementapprouvée par la tribu…  Mon challenge est de trouver les bonnespetites brioches individuelles chez le boulanger… car elles partenttrès vite !

Et en un tour de main, réussissez cet Oeuf surprise pour épater les enfants

Et pour être honnête, c´est une recette idéale pour les brunch du dimanche ou des lendemains de fête… hum, mais quel jour sommes-nous ?

Le Gâteau yaourt et caramel de Charlotte, une vraie tuerie de gourmandise !

Aujourd´hui j´ai une pensée pour Charlotte, cette petite grande cuisinière de 6 ans qui a débarqué la semaine dernière avec ses gâteaux juste sortis du four, fière comme pas deux !

Alors j´ai réclamé la recette auprès de LA maman et voici ce délice de gourmandise, ces gâteaux au yaourt caramel et noisettes… un cauchemar pour les régimes !