L´idée de ce duo de lasagnes est arrivée la semaine dernière en préparant un déjeuner de grande tablée : plein d´enfants, des petits et des grands et tout d´un coup un grand doute : « vont-ils tous aimer mon menu ? »
Et ne me dites pas que cela ne vous ai jamais arrivé !!! Du coup j´ai opté pour mes lasagnes classiques « maison » et pour des lasagnes végétariennes… et pour rigoler un bon coup, j´ai fait plein de plats à gratin et deux versions dans des vases !!!
Oui oui j´ai osé et ces vases n´ont absolument pas bronché dans mon four, figurez-vous !!!
Bon maintenant au travail, et il y a du boulot !
Ce petit gâteau a trouvé ses lettres de noblesse aux Etats-Unis… avec la mode des livres de cuisine, les recettes des muffins en tout genre ont envahi nos cuisines…
Aujourd´hui un retour aux fondamentaux avec ce muffins aux myrtilles, histoire de se préparer à l´arrivée de nos bons fruits d´été…
Evidemment, je ne transige pas à mes petites habitudes en détournant les contenants…
Voilà, j´ai décidé de partager un moment magique… vendredi j´ai pris mes trois zèbres à 17 heures à l´école, et après une halte gourmande chez Supervie, nous avons filé à Anglet sur la plage des Cavaliers…
ce sont les grandes marées, donc la plage était jonchée de branches d´arbres et nous avons construit un tipi avec les enfants… voici quelques clichés de ce moment merveilleux, sous les 25 °C de notre côte basque…
J´hésite toujours avec ce genre de plat, trop classique et surtout trop bien fait par ma mère, ma grand-mère et j´en passe… je ne suis pas du genre « compétitrice » dans ma cuisine (et c´est bien pour ça, entre autre, que je me suis plantée sur le diner presque parfait !)…
Bref, j´ai fait l´épate l´autre jour pour mon homme en revisitant la blanquette de veau à l´ancienne… et c´est un délice !
Une fois de plus, je vais passer pour une dingue !
Quelle idée débile de proposer une recette de Noël en mars… et bien non, arrêtons de faire des buches en décembre, la buche n´est pas un « fruit de saison » !!!
Proposez donc ce roulé au Nutela, sans forcément la crème au beurre par dessus, et vous allez voir vos drôles de zèbres vous vénérer comme une mère formidable !
Voilà, j´anticipe le déjeuner de demain en vous montrant le déjeuner de mes p´tits gars de mercredi dernier…
Vacances scolaires de rêve, je vous le dis : pas de ski, pas de soleil des Antilles, non non, des journées « pijama », des promenades en forêt (un peu amochée par la tempête) et à la plage, des soirées ciné… bref du lourd !
Et pour couronner le tout, les copains et copines à dormir à la maison…
Alors, mercredi dernier, c´était au tour des deux Lucas de faire la journée « open » et je leur ai servi en tête à tête devant un Monopoly cette magnifique assiettes Hamburger « maison » en version très groumande !
Un vrai gâteau de mon enfance, et pour tout avouer, je ne connaissais que la charlotte aux fraises que je faisais en vacances en Bretagne avec ma grand mère…
L´autre jour, déjeuner exquis chez Géraldine, qui avait préparé cette magnifique charlotte aux fruits exotiques… alors elle vous confie son secret de fabrication !
En plus c´est un dessert pour les « anticipatrices » et autres nanas débordées à la dernière minute… un peu comme moi (pas du tout comme Géraldine qui était « under control ») …
Ce soir c´est le grand retour de Christophe le pompier avec qui j´ai participé à l´émission de M6 « un diner presque parfait »…
6 mois après la diffusion de notre semaine biarrote, on continue de nous alpaguer dans la rue pour nous demander les coulisses du tournage, les petits travers des uns et des autres et surtout… si l´on se voit toujours… alors quelques réponses :
Le Guide de la Décoration 2009 vient de paraître… et mes petites créations y sont !
Donc, une fois n´est pas coutume, je vais faire ma crâneuse deux secondes et demain je me remets au travail… 🙂
Le guide de la décoration des éditions Captain Déco sort chaque début d´année… NDLR c´est un peu comme le Michelin des gourmets gourmands donc c´est bien le jour d´écrire ce billet !
Bref ce guide présente en 700 pages toutes les tendances de la mode-maison 2009, le must des créateurs et des designers et les 1000 meilleures adresses des boutiques déco et des sites Web…
Assiettes & Compagnie y a été retenue pour la deuxième année…
Alors voilà, encore une marche grimpée dans la cour des grands classiques culinaires…
Moi j´ai découvert la tarte au citron meringuée avec Pierre Hermé, c´est frime non ? En fait quand j´étais en stage de maîtrise j´ai passé 8 mois au service de communication de Fauchon à Paris, à l´époque où Pierre hermé était chef pâtissier…
Des années plus tard j´ai reçu un livre de recettes de pâtisserie de Pierre Hermé à l´occasion d´un diner (NDLR : c´est franchement très sympa comme idée et cela change de fleurs !) : du coup j´ai refait la fameuse tarte au citron… en souffrant… 5 heures durant !
Bref, cette jolie tarte est maintenant le fait de ma terrrrrible gourmande à la maison… Elle voit que j´ai à peine le temps d´écrire mes recettes en retard alors elle me pique mon boulot et cuisine !
L´idée de ce duo de lasagnes est arrivée la semaine dernière en préparant un déjeuner de grande tablée : plein d´enfants, des petits et des grands et tout d´un coup un grand doute : « vont-ils tous aimer mon menu ? »
