C’est MON passage obligé à New York, je ne peux pas expliquer pourquoi la traversée en Ferry jusqu’à Staten Island est si indispensable à mes voyages…
La ville est trépidante, la traversée est reposante
Les voyageurs sont si différents : les habitués qui traversent pour aller travailler, les touristes qui mitraillent Liberty, les rêveurs et les exaltés…
Prenez donc une pause, respirez, la ville est magnifique… même dans ce brouillard automnal !
Ceci est une adresse en or, le rêve du brunch newyorkais, ça y est on l’a trouvé avec mon homme… et on l’a testé un samedi matin, de fin d’été, avec un petit vent frais et un beau rayon de soleil
Au menu : un brunch traditionnel, des pancakes dans un décor typique et soigné
Au milieu de mes aventures américaines, dont je vous saoule depuis quelques semaines, je continue à cuisiner…
Je reconnais que les vacances ont du bon : on ralentit voire on arrête totalement la popotte, et cela est bon, car ce léger manque de fourneaux me redonne de l’idée pour les menus…
Aujourd’hui petite recette simple, rapide, croquante… recette de fille ! Merci à ces courgettes jaunes juste poêlées avec fines de bacon et coriandre
Freedom Tower est construite sur l’emplacement de Twins Towers du World Trade Center !
Les newyorkais attendent le renouveau du quartier de « ground zero » depuis des années, et même si les gratte-ciels ont fleuri ces derniers mois, tout le monde retenait son souffle en attendant LA remplaçante !
L’étage 48 a été atteint et le reste du chantier avance bien aussi
Depuis quelques semaines, je vous emmène en voyage gourmand à New York… du culturel (les expos « gourmandes »), du pédagogique (le cours de cuisine surprise) et bientôt quelques nouvelles adresses intéressantes…
Mais aujourd’hui, place à ma dernière création « maison » éditée par la Maison Revol en édition limitée pour Assiettes & Compagnie… Bienvenue au Saladier New York
New York est pleine de surprises… L’autre jour en déambulant après ma visite au Mad Museum, encore sous l’émotion de toutes ces surprenantes oeuvres et aussi sous la pluie battante pour tout vous avouer… j’ai fini par m’engouffrer vite fait bien fait dans le Mall de Colombus Circle (tout prêt de central park).
L’une des plus belle boutiques est celle de William Sonoma, l’un des grands spécialistes américains des arts de la table… Autant vous dire que j’y suis chez moi, et j’y accepte même de prendre des cours de cuisine…
Italie nous voilà, EATALY débarque à New York
Je vous présente le tout nouveau concept newyorkais, à savoir Eataly, toute l’Italie gourmande dans un même espace… un vrai Block dans le quartier du Flatiron sur la 23éme street (près de Broadway).
Pardon pour cette absence, trop de boulot avant de partir, trop de boulot pour rattraper les 10 jours à NYC mais plein de choses à présenter pour les blogueuses gourmandes, et/ou voyageuses…
NYC édition 2010 (oui je sais j’ai de la veine) c’est le sentiment d’une fin de crise économique (de bonnes affaires toujours, mais moins qu’en octobre dernier) ; c’est un temps mitigé (trop chaud au début, trop de pluie et de vent au milieu, et enfin un rayon de soleil pour partir !) ; et c’est toujours des rencontres, des découvertes et des expos top top …
Commençons donc par les expos… il y en a une particulièrement « gourmande » !
Recette de fin d’été, car il va falloir l’accepter mais les jours raccoucissent, et nos légumes de saison vont vite évoluer… vers les versions plus automnales !
Alors profitons de ces dernières bonnes courgettes, oignons frais et attaquons les premiers potimarrons avec une recette pleine de soleil !
Ceci est une recette détournée en hommage aux brochettes de kangourou au miel et épices goutées au Bilgola Café cet été…
D’accord il faut habiter la côte basque, mais ce nouveau restaurant vaut le détour, le voyage… et vous économisez 20 heures d’avion et un voyage en Australie.
