7 ans, l’âge de raison… alors je me suis dit « faisons un gâteau qui prouve cet état » ; pour les français, le premier achat raisonnable, c’est une maison… hop hop hop, j’ai donc célébré mon enfant « raisonnable » et bâtisseur dans l’âme, avec une énorme maison qui a rassasié toute la classe, soit 28 drôles de zèbres et leur maîtresse !
LE truc c’est le moule à gâteau Nordic Ware, marque que je ramenai avant des USA mais les moules sont maintenant disponibles en France sur le site Cuisin’store, que j’ai testé et que j’approuve !!!
A entendre les remerciements des loulous, le gâteau n’était pas que beau ! alors je vous offre la recette…
Chose promise, voici le retour du cochon qui fait son cake, avec une version salée très originale, car mon cochon fait son cupcake !!!
Version courgettes, oignons et mozzarella… Tout est bon dans mon « cupcake cochon » !!!
Les légumes d’automne sont là, occasion rêvée de faire manger des couleurs aux enfants… Souvent on me demande quels légumes faire manger aux enfants, et comment leur faire avaler ???
Le truc : alchimie entre saveurs et présentation ! ici trio de purées avec les basiques pomme de terre, puis carottes au cumin et enfin la merveille : panais + potimarron + oignons frais + pommes de terre = un délice
Et ma présentation ? trio de tasses à café Revol avec ma nouveauté le drapeau basque et chips de panais « maison »
C’est la recette qu’il ne faut pas lire, vous êtes toutes et tous prévenus !
Un monstre de gourmandise qui allie notre fruit de saison avec notre sucrerie préférée, le carambar…
Alors, enfants appareillés s’abstenir, mamans au régime oublier et le reste du monde… peut foncer sur cette merveille !
On attaque la saison des pommes et cela se fête ! Avec cette recette archi simple mais très bluffante !
J’ai un secret, évidemment… une emporte pièce particulier qui découpe la pâte sablée et façonne ces jolie marquages ! Vous rêvez déjà de l’avoir… direction les Etats Unis et un magasin « sur la table »
Et pour les pommes aussi j’ai un secret « local » avec les meilleures pommes à aller chercher directement à l’exploitation de Frédéric et marie France Larre à Mouguerre (quartier Ellissaberry) à la sortie de Bayonne.
Après suivez le guide pour la recette …
Je ne bois jamais de café mais… je dessine des tasses à café…
La solution pour moi est alors de les tester dans toutes les autres possibilités gourmandes…
Et j’ai une série hyper longue à vous présenter…
Pour démarrer, je vous présente ma nouvelle collection Flag en détournement délicieux avec des crumble pommes cassis
Et voilà, je récidive ! En pleine crise économique, je ne voulais plus m’attaquer à mon banquier ! Alors les fidèles lecteurs de ce blog reconnaitront mon fidèle moule à gâteau en forme de cochon, qui m’a permis de faire cette longue collection de gâteaux « Mon financier est un cochon » épisode je l’ai mis à l’amende, épisode, et il est vert, épisode et en plus il a la varicelle ! et mon épisode fétiche, il préfère les pignons au pognon !!!
Saveurs salées aujourd’hui avec Mon cochon de cake avec tomates confites, féta et une montagne de coriandre !
Potimarron te revoilà…pour être honnête, j’en suis déjà à mon 4ème exemplaire mais je n’ai encore eu le temps de vous présenter mes créations gourmandes… Comme le fromage est à l’honneur ce lundi sur France Bleu Pays Basque (direct à la radio à 10h30), je vous confie cette version délicieuse
Toujours en direct de mon petit producteur du pays basque, choisi avec amour, voici mon beau potimarron et sa variation gourmande… attention le cheddar rend cette purée de potimarron absolument délicieuse…
Voici une vraie recette ORANGE, c´est tendance la couleur en cuisine…
Cette recette est un secret de Christophe alias le beau Pompier cuisinier, qui est aussi cuisinier à domicile et qui a inventé ce plat en version mini pour les soirées pétillantes de la Côte Basque.
Alors, nous avons goûté le mini hamburger version Christophe (voir son site l’atelier de Christophe) et la famille m’a donné trois jours pour en refaire en version normale pour un repas « fooding ».
Ma version était bien bonne mais pas aussi bonne que l’original !
C’est une grande première et j’espère que la Fête de la Gastronomie aura autant de succès que la Fête de la Musique…
je suis contente de voir ce projet aboutir car cela fait des mois que nous, les blogueurs, essayons de faire entendre votre voix…
Alors bienvenue à cette grande Fête et voyons donc ce qu’il se prépare à Biarritz et dans les environs…
